莲子家常菜大全

一、莲子百合银耳汤主料:莲子40g百合10g银耳10g枸杞20g木瓜60g辅料:冰糖10g

二、莲子百合红豆沙1，红豆不用泡太久，最多一到两个小时。如果没有时间，可以不泡，也可以用热水泡。2.陈皮不要用太多，要用好。3、可以中途加水，但豆水比例看个人喜好。当然红豆沙也不能煮的豆子太少，红豆汤可以稀一点。4、冰糖要放在最后，不然红豆煮不熟。5.最后用大火把红豆撒成沙子。主料:红豆500克，白莲子30克，百合10克，辅料:陈皮、冰糖约500克。

三、陈皮、莲子、银耳可以不加陈皮，但会失去一股淡淡的香味，颜色也不会呈现这种金黄色；干莲子不用泡，直接下锅煮的效果更柔和。请根据自己的人口加多少水，只要不把水炖干就行。这里没有硬性规定。主料:银耳、陈皮、莲子辅料:冰糖。

四、冬瓜莲子片肉汤——增强记忆力？食材:冬瓜150g？瘦肉80g？50g干莲子辅料:2g盐？汤600ml？2ml食用油？淀粉1g？生姜5g？2ml香油？多少根葱？

五、鲜莲子银耳绿豆粥鲜莲子不宜煮太久，会破坏味道。*冰糖出锅的时候一定要放。如果放的早，银耳就不容易煮，这是我奶奶教我的一招。*煮好后不要马上开盖，盖上盖子再炖一会，会让粥更粘稠，豆子更软烂。食材:鲜莲子、银耳数十个、大米适量、绿豆适量、辅料:冰糖少许。

六、百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤主料:干莲子50g瘦肉100g百合20g辅料:食用油2ml高汤600ml生姜5g淀粉1g盐2g枸杞少许香油1ml。

莲子

编辑于2017-06-22，内容仅供参考，受版权保护。

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