工薪阶层的健康
不过大家一定要注意，小火锅虽然好吃，但是是火锅店，大家吃饭一定要注意汤汁。更重要的是，其实很多人都吃不到这种火锅店，但是在“养生”的热潮盛行之后，这种火锅店深受大家的追捧，成为很多人喜爱的美味。
药膳火锅一定是很多人期待已久的火锅吧？养生药膳，一听就特别健康。中国人讲究食药同源。即使是火锅店，火锅的底汤也要和健康挂钩。目前市面上也有很多养生药膳火锅加盟店，主打的就是他们的养生药膳配方。大家看到那些火锅店上菜，一股浓郁的中草药香味飘下来，上面飘着几颗红枣和枸杞。
知道药膳火锅的肉汤不容易。商家只会告诉你他们家的养生药膳对人体健康有好处。多吃可以增强抵抗力，特别适合冬天吃。吃完之后全身都是暖暖的，听起来很美，但是缺点很多。最大的一个缺点就是你永远不知道药膳火锅里放的是什么材料，各种材料是否适合你。
枸杞、大枣、黄芩、川芎、生甘草、姜片这些名字大家都不熟悉吧？日常生活中，大家在吃这种食物的时候都会先看看自己的体质是否适合。比如内火的人会少吃姜片，阴虚内热的人会少吃枸杞。保健用的药膳锅呢？这是一个混合的聚会。你把很多滋补的草药和食物放在一起，吃完了，身体自然就热起来了。但是里面的药是真的对你有伤害还是对你有坏处？
很多商家声称他们家的药膳火锅是滋补养生。滋补养生虽然好，但是过度滋补养生也是个难题。比如一个天生有内火的人，一般都是充满了内火。秋冬季节，气候干燥，吃了药膳火锅容易流鼻血，容易上火。
再比如一个应该少吃枸杞红枣的人吃药用火锅。基本上每家药膳火锅都加入了这些食物。所以，你到底要不要吃这个火锅？这些都是非常严重的问题。
如果没有及时意识到药膳火锅隐藏的危害，长期食用，结果很可能非常严重。现在很多工薪族或多或少都有不同种类的问题，比如肚子疼，肠胃问题，三高。这种药膳火锅对每个人来说都不好调。只有针对每个人，才能做出适合每个人口味的药膳，但是中草药的功效确实存在。吃了药膳火锅，会不会亏大了？