喝汤对现代人的健康有什么意义？

在各种保健方法中，食疗用于治疗亚健康，是目前世界上公认的副作用最小的预防保健方案。药食同源是中医的传统理论，合理的食物搭配也能达到防病治病的目的。

在我们吃的各种食物中，汤既有营养又易消化。运动员赛前喝点肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；身体虚弱的人，喝点人参汤可以恢复得更快；女性产后经常喝鸡汤，更有利于补充营养，容易被身体吸收。根据美国一位营养学家对三次官方膳食调查和六万多人的饮食调查，那些营养好的人都是经常喝汤的人。

喝汤有益健康，防病治病。不仅可以调节味觉，补充体液，增强食欲，而且更有利于补充人体营养，容易被人体吸收。在合理的时间喝汤更有利于减肥。喝汤可以成为一种习惯，然而，习惯中有时也会有一些误区。比如吃火锅后喝热汤是很多人的习惯，但不能喝牛羊肉海鲜火锅汤，否则容易痛风；菠菜豆腐汤是传统的民间家常汤菜，以其清淡爽口的口感深受人们喜爱。根据现代医学研究，菠菜和豆腐不宜同时食用。