幼儿园食谱一周食谱

早餐:鲜奶，叉烧包。

午餐:扇贝丁、炖豆腐、西红柿炒鸡蛋、瘦菠菜、猪肝汤。

中午:悉尼。

晚餐:抗流感茶马蹄饼。

2.星期二

早餐:酱肉、肠粉菜粥。

午餐:番茄酱火腿鸡蛋木瓜鲫鱼汤。

中午:香蕉。

晚餐:红薯加牛奶和芝麻酱。

3.星期三

早餐:鲜奶葱油卷。

午餐:叉烧红萝卜，蚝油生菜，紫菜，虾皮，鸡蛋汤，水果。

中午:苹果。

晚餐:银耳鸡蛋、红枣、糖水。

4.星期四

早餐:香菇肉丝粥，煎饺。

午餐:米饭，糖醋丸子，青菜香菇，西红柿鸡蛋汤。

中午:一盒酸奶。

晚餐:菜肉焖面，玉白玉汤。

5.星期五

早餐:牛奶，三明治面包。

午餐:扬州炒饭，西湖牛肉汤。

中午:时令水果。

晚餐:什锦蔬菜泥和葱油饼。

1，饮食达标。幼儿园要制定各年龄段营养充足、比例合理的食谱，保证营养素、维生素、矿物质的日摄入量达标。不要用含乳饮料代替牛奶；不提供含有食品添加剂的饮料和含有转基因生物的食品。

2.有很多种。幼儿园要根据当地和季节性市场的食品供应情况，结合伙食费标准，合理选择食品种类和数量，尽量减少淡季果蔬采购，实现果蔬肉类零库存。

3.科学饮食。幼儿园原则上应提供两点三餐，合理确定用餐时间，其中早餐不得晚于8: 30，小班晚餐不得早于16: 40，大班晚餐不得早于17: 00。营造轻松愉快的用餐氛围，安排好用餐环节，饭前半小时不组织运动，每顿饭吃20-30分钟，饭后休息10-15分钟，不抢食、不打包。

4.分类管理。幼儿园应当设置单独的食品存放场所，并配备良好的通风、防潮、防鼠等设施。食品存放要分类，隔墙15cm，离地20cm，按照先进先出的原则摆放，不同区域要有明显标志。

5、定期盘点。食堂物品应由专人入库、验收、保管和出库，并清点数量、检查质量、手续齐全、料、单、帐、表相符。盘点应每日结算，盘点后相关人员应在盘点凭证上签字。