春分和节气怎么吃才能养生？

春分昼夜平分寒热，人体也要适时变化。在保健方面，要注意保持人体阴阳平衡。选择饮食时，切忌太热、太冷、太高、太低。那么，春分节气怎么吃呢？

保健步骤

根据自己的身体状况调整饮食和药膳。比如在烹饪寒性食物时，可以加入一些葱、姜、料酒等来驱寒。

在吃助阳的食物时，可以搭配一些滋阴的食物，可以阴阳互补；

喝牛奶要小心，不要和醋、米汤、韭菜、果汁、菜花一起吃。

注意吃豆腐，豆腐含有丰富的蛋白质，但不要一次吃太多，这样不仅会影响身体对铁的吸收，还会导致蛋白质的消化不良、腹泻、腹胀等不舒服的情况；

接下来推荐适合春分的食材:茄子、豆腐、牛奶、生姜、鸡肉、大蒜；

另外，适合在春分食用的药材:知母、麦冬、双鱼、紫草、车前草、夏枯草。