济南人早餐喜欢吃什么?
一、姬旭三观
地址:历下区窑头路(银座燕山店对面)
推荐理由:店里人很多,汤很入味。可以有碎油条泡着吃,大碗15.5元,挂炉烧饼1元,还有牛肉烤、油条、单饼卷卤蛋吃。按照济南人口味改装的汤,可见老板的用心。
二、老陈的豆腐脑
地址:历下区佛山街40-3号
推荐理由:这家店以“豆腐脑”这种北方人早餐必吃的食物作为店名,足以吸引人驻足。店名装修的像快餐店,只有几张小桌子,木桌,木凳,木牌匾,中式风格,干净卫生。3块钱一小碗豆腐脑,酱味十足,味道不错!
三、金家马蹄烧饼
地址:市中区永昌街27号
推荐理由:马蹄饼干中的极品!皮肉分离,外酥里嫩,一口就溢出焦香味,油条和瓜子完美!
第三,亮亮面馆
地址:淮阴区经十路431号
推荐理由:还是原来的配方,原来的味道,这么多人,熟客还在流汗!特别推荐猪肉肘子汤面。汤爽口,肉软烂,面条劲道。调料辣椒很好,又浓又香!
第四,赵家馄饨
地址:市中区惠民小区惠民小学对面
推荐理由:说起惠民小区的馄饨,他家是整个小区最好的。老板家在这里很多年了,味道还是正宗的!特别提醒:他家只供应早餐和午餐。
五、香沫汤
地址:历下区和平路(和平路北,华夏银行东,胡同路东)
推荐理由:济南老字号,甜沫满满,有花生,豆腐皮,菠菜,大碗,小碗。相比其他吃过的甜泡,他家的姜味更重,好吃,喝起来很暖。可以搭配油条,马蹄饼干,芝麻酱,小咸菜,都是早餐中的上品!
六、米家牛肉
地址:历下区惠民小区
推荐理由:牛肉饼干是肉称的,7元以上都可以用,可以半肥半瘦。我觉得10元或者15元都可以用。排队的人很多,但是烧饼的叔叔阿姨们很快。牛肉饼干真的很好吃。你可以在家里喝汤。
七、油旋。
地址:市中区经四路
推荐理由:油旋是济南的传统名字。这种张璇石油已经存在好几年了。非常正宗,传统,原创,毛绒绒的...又脆又脆,一口咬下去感觉妙不可言。你必须趁热吃,才能领略它的魅力!
对于吃,济南人绝对可以说是“行家”,济南人的早餐多种多样,有烤牛肉、肉包子、豆腐脑、油条等等。
先说牛肉火。济南的牛肉火是一大特色。无论是早餐还是午餐,想想都会让人流口水。新鲜出炉的烧饼,配上一块切好的牛肉,吃起来超级满足,分量十足。肉烂了,微香。正确的组合是对食物最好的诠释。
豆腐脑也是济南人最爱吃的食物。一般油条配豆腐脑,最新鲜。一般卖豆腐脑的人都会靠近油条店,油条配豆腐脑是绝配。早餐的豆腐脑真的是醇香嫩滑。你可以根据个人喜好放辣椒和酱油芝麻,只要你喜欢,随你便。
油条也是最新鲜的油条。不要小看油条。这是一门技术课,不能简单地把它们扔进锅里。想把它们炒的好吃,还是有技术的,要控制好温度和时间。之前有个学厨师的朋友花了一个月的时间学做油条,老师傅还保留着,可见油条的技术。
还有一个肉夹馍,讲真!很多地区的早餐都是肉夹馍。然而,济南的肉夹馍有其独特的味道。与山西的肉夹馍外皮酥脆不同,济南的肉夹馍略软、绵软、清香,尤其是一堆肉慢慢加进去后,还要在肉上浇上汤,让人觉得“丰富”,真的很满足。
说到这,其实卖早餐的人都很辛苦。有些人一大早起来煮肉炖汤,只为“吃货们”准备的,所以一定要早起吃早餐。
一年中的大部分时间,自己和孩子的早餐都是在商店或者路边摊解决的。“从商店买一条面包买一袋牛奶,或者从路边摊买一个煎饼果子,只要你吃饱了,不饿。
星期一,油条,豆浆,茶叶蛋。周二,白记片,热汤。星期三,小笼包和小米粥。周四煎饼果子豆腐脑。星期五,蔬菜盒,甜泡沫。周六到周日,济南创城8点以后不再供应早餐,在家喝面。另外我会吃:大米干饭+玉米粥,肉夹馍+热汤,一小碗混沌+1莱芜饼干,牛肉面,冬天太冷的时候来一碗羊肉汤。至少10天不一样!
违规后问这个问题,真是一把鼻涕一把泪。以前我们想喝什么就喝什么,甜沫豆浆,豆腐脑,热汤,汤和混沌八宝粥,油条,炸糕,鸡蛋,白菜盒子,煎饼,水果,肉夹馍,牛肉饼干,炸糕等等!现在呢?我们只能吃能抓到的东西。就用冷馒头和辣椒酱剩菜糊弄面吧。
油漩涡+甜泡沫
豆浆,油条,甜泡沫,
作为一个济南人,我喜欢早餐吃的东西。我在厂里上班,每天早上都会路过岗石桥的回民清真寺,那里卖牛肉饼干,大碗甜沫。现在熟牛肉,在两次销售中,通常是两块饼干四美元,一碗甜泡沫四美元。但是早上排队的人太多了,我们得早点去。
还有和平路口的羊肉汤,也很受欢迎。热气腾腾的,也是一顿不错的早餐,辣椒油扎羊肉,两块酥脆的芝麻饼。
一般在休息日,我都会去家附近的菜市场吃早餐,一碗豆腐脑或者热汤,几根油条,或者几个油饼,还有韭菜盒子和中式包子。有很多选择。
现在我吃早餐。这几天在菜市场买了馄饨皮。回家就有肉馅。晚上喂馅,早上剁几个蘑菇做馄饨。
济南人早餐很随便,随便吃点就好。现在卖大米的摊位少了,都进屋来经营。早上为了赶时间,买了在公司吃。很随意,晚饭要吃早饭!
早上走在济南的大街上,肚子很饿。我不知道吃什么。走路的时候看到很多人坐在一起。让我们看看我们在吃什么。原来是甜甜的泡沫。
甜甜的泡沫是我最喜欢的早餐之一。吃起来又咸又好吃,很开胃。甜沫主要是咸粥里的小米面,济南人也叫五香甜沫。甜沫起源于豫北的豆沫,后传到山东济南,成为济南的特色传统早餐。这种小吃是很受欢迎的粥食,也是泉城两怪之一。
甜沫,鲁菜,济南菜,主料:小米粉,花生,粉条,豇豆,五香豆腐干,豆皮或菠菜。
甜泡的制作方法有很多种,成分也不一样。我家也喜欢吃这种小吃开胃,吃一顿。我家做的,花生,红豆,粘面(玉米粉),粉丝,葱花姜片,豆腐,或者豆皮。先取葱姜切片,爆香,把泡好的玉米粉倒入。刚好半锅可以搅拌。
每次亲戚朋友来我家都会来一碗甜沫,说吃着舒服。我看你嘴馋家里没人给你做,呵呵。
甜泡不甜,主要是咸,口味丰富,营养美味,每次喝一碗都不够。再加个烧饼,这点小咸菜就叫一个了,更别说流出的口水了,哈哈。