吃什么食物对人的保健有好处。

1.选择营养价值高、松软易消化的均衡饮食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。，并使其加工烹饪后柔软易消化，对胃肠道无刺激；同时补充充足的热量、蛋白质和维生素。

2.避免机械、化学刺激过大的食物，会加重对黏膜的损伤，破坏胃黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、干果等；化学刺激会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓汤等。忌酸味食物，如红薯、土豆、甜点和酸甜食物；易产气的食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。冷食，如大量冷饮、凉拌蔬菜等。；硬的食物，如咸肉、火腿、香肠、蚌肉等。烈性调味品，如胡椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

3.烹饪方法。蒸、煮、煮、煨、炖、焖等烹饪方法。可选用，不宜用煎、炸、炒、醋滑、冷拌等加工食品。

4.选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食物；主食主要是面食。

5、日常用餐定时不饱满；如果条件允许，最好少量多餐，每天5-7餐。