养生锅里的金属凸起是什么？

养生锅底部有一个凸出的金属柱，金属内部是空的，专门用来放置养生锅的水温传感器。

养生锅工作时，水温传感器将检测到的水温数据传输到养生锅电路板上的单片机，然后单片机根据检测到的实时水温发出指令驱动发热管的加热功率和加热状态，从而在水温达到设定温度后及时切断发热管电源停止加热。

养生锅本身无害，但劣质的养生锅可能会造成以下危害:

1.劣质养生锅烧开水后有很浓的塑料味。用来密封发热盘的围裙是用非食品级的普通硅胶做的。当围裙上部与水接触，被加热板加热分解时，会不断释放出异味和有害物质，危害人体健康。

2.市面上的养生锅大多选用国产耐高温高硼硅玻璃，但高硼硅玻璃也有优劣之分，质量差的在高温、冷热骤变的环境下容易爆裂。