阿胶糕可以放当归吗?阿胶糕怎么放当归?
阿胶糕可以加当归吗?阿胶糕可以加当归。
如果阿胶和当归一起食用,可以使身体的血虚得到更好的治疗效果。这样我们就可以一起吃饭了。食用时,还可以以药膳的形式食用,不仅口感好,还具有很好的保健作用。
阿胶是一种非常适合女性冬季食用的滋补佳品,尤其适合子宫偏冷的女性。每天一勺阿胶,会让女性气色红润、平衡,冬季手脚冰凉、月经不调等不良症状得到有效治疗。
中医建议女性平时可以适当饮食,回来再调理。当归有治疗宫寒,帮助女性恢复健康体质,让女性不再害怕生理期的功效。
当归阿胶糕的配料:
阿胶500克,黄酒1000克,当归50克,黄芪50克,党参50克,川芎50克,核桃仁500克,去核大枣500克,冰糖250克,枸杞250克,桂圆250克,黑芝麻1000克。
(以上原料可以做出3500g左右的成品。)
步骤:
1.将阿胶打碎或粉碎。
2.当归、黄芪、党参、川芎四味中草药磨成粉。这是我做了大量功课后决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女们可以选择不放手。)
3.将黄酒一起倒入,搅拌均匀,酿造2-3天。(选择密封良好的容器冲泡,这样阿胶的功效才能充分发挥。这期间会有沉淀和分层需要搅拌。搅拌后继续密封,防止黄酒挥发)。
4.酿造时,提前准备好其他原料,主要是清洗和烘干水。核桃仁去皮后,放入烤箱160度烤5分钟(切记不要烤,没有烤箱也可以用锅炒),红枣洗净,去核(用刀或剪刀切),枸杞洗净晾干(用水冲洗,不要用水泡,只是去除杂质),桂圆和黑芝麻一样(或者直接买现成的炒芝麻)。碎冰糖(小贴士:把一大块冰糖放在微波炉里咬两分钟就碎了)。
5.煮沸:将浸泡好的阿胶、黄酒、冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中(避免铁锅,防止铁分子不稳定)。煮至锅沸腾,转小火(注意:在煮的过程中不断用铲子搅拌,以免粘锅)。?
6、小火一直煨铲拿起一面粘旗(不要偷懒,要有耐心,要不停搅拌,这一步对于阿胶糕的制作尤为重要,关系到黄酒是否充分挥发,做不好容易造成成品阿胶糕软)。?
7.在低保温状态下,将事先称好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞依次放入,搅拌均匀。最后放黑芝麻(一定要最后放黑芝麻,可以分两次,降低搅拌难度。这是一项艰苦的工作。这个时候,一个有票有老公的男人就可以上阵了...而且我必须是一个真正的能自己搅拌的男人)。
8.充分搅拌后,可以放入事先准备好的盘子或盒子里(不管用什么容器,记得在底部和四周均匀铺上烤用的油纸,比铺保鲜膜和植物油方便多了。这是为了方便阿胶糕晾干后取出)。
9.趁热将阿胶糕压平(可以用平底杯用力压平,出于卫生考虑,在杯底裹上保鲜膜),放在暗处让其自行凝固成型,最后切成块(每块约10g)。
10,大功告成。
阿胶糕怎么吃效果最好?1,需要时间
想要阿胶糕发挥出最好的作用,一定要选择合适的时间使用。每天早餐后吃几块阿胶糕最有利于身体健康,而且可以吸收利用阿胶糕的营养成分,起到很好的补血作用。但是如果想要阿胶糕起到很好的美容作用,就需要在晚饭后睡觉的时候吃阿胶糕。只有这样,皮肤才能吸收丰富的营养,起到美容养颜的作用。
2.适度服用
阿胶糕只有适量食用,才能发挥最佳功效。这种情况下,健康人每天要吃1到3块阿胶糕,不能多吃也不能少吃,尤其是秋冬季节。嗯,如果长期使用,总消耗量应该在1公斤到2000克之间。如果能长期服用,其滋补效果会更好。