餐厅全案策划怎么写？

1，自我评估

2、餐厅定位

2.利润分析

4、投资预算和成本明细

第二部分:项目立项

1，核心团队的确定和游戏规则的制定

2、建立餐厅经营分析系统。

第三部分:项目启动

1，团队规划

2.装饰和硬件配置

3.生产

4.品牌和文化的创造/创造/传播

第一部分:可行性分析。

1不相信“命理”的自我评价朋友可以跳过这一节！

01如果是独资从事餐饮行业，

如果一个人投资餐饮行业，请精通“命理八字”的专业朋友为自己说几句话，确定自己是否适合餐饮行业，财运是否呈上升趋势。同时，在选择铺面时，征求风水大师的意见。这绝对有利于增加成功的几率。

如果是从事餐饮行业的多人合伙。

如果很多人从事餐饮行业，那么就更需要邀请精通“命理八字”的专业朋友来组合股东之间的“八字”了。所谓五行，往往体现在伴侣之间。特别重要。同样，在选择铺面时，尽量寻求风水大师的建议。这是决定1+1 > 2还是1+1 < 2的基本条件之一。

2餐厅定位餐厅的定位不是凭空想象出来的，也不是根据老板的个人喜好来确定的，更不是跟风。餐厅的选址是根据自身的资源，结合当地的风土人情、饮食文化、消费习惯、主要消费人群等综合因素确定的，再由策划人进行细化。

餐厅的定位很关键，定位准确。背后所有的工作都是围绕着创造和普及这个“定位”而展开的。餐厅的定位决定了成为特色餐厅和品牌餐厅的重要因素。即使在操作过程中，因实际情况而做出适当调整，但定位不适合变化。否则会浪费财力物力人力精力，几经折腾，结局惨淡。

在进行餐厅投资预算和成本分解时，我们应该结合以下几个方面来进行预算:

第一，装修，硬件，软件，人员工资等。，这些都是非常直观的成本；

第二，装修、硬件、软件的折旧费是不可低估的隐形成本；

3.储备现金周转和盈利经营中预留的比例(也叫发展基金)，以满足餐厅的长期发展和突发事件的应急需要；

第四，投资资金利息也是一项隐形成本；

五、活动、市场营销、品牌推广等费用，必须单独列出，或按营业额的百分比，或设定年度费用标准，列入年度成本计划。