白露是霜。白露季节吃什么?不同地区的饮食习俗有哪些?
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一、吃桂圆?
福州有个传统习俗,千禧年吃桂圆。因为桂圆有养血安神、益气健脾的功效,所以在千年之日吃桂圆有大补身体的功效。而且千年前后的桂圆又大,核又甜又好吃,千年吃桂圆再合适不过了。吃桂圆?福建福州有个传统习俗叫“千年必吃桂圆”。民间的意思是千年之日吃桂圆,有极大补身体的奇效。?因为桂圆本身具有补气健脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以预防贫血、失眠、神经衰弱等疾病,而且千年前的桂圆香甜可口,所以千年吃桂圆比较好。?
二、喝白露米酒和白露茶?
很多人非常喜欢“白露茶”,因为此时的茶树经历了夏季的酷暑,白露前后是其生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩,却有一种独特的甘甜醇香,特别受老茶客的喜爱。此外,江浙等地区还有酿造白露米酒的习俗。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成,微甜,故称“白露米酒”,是旧时江浙一带用来招待客人的佳酿。?
三、吃“十种白”?
浙江温州等地有过千禧节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天采集“十种白”炖乌骨白毛鸡、鸭或猪肘。据说吃了可以滋补身体,祛除大气(关节炎)。所谓“十种白”,就是十种带“白”字的药材:白茅根、白术、白芍、莲藕、百合、白山药、白扁豆、白芨、茯苓、白参。?
关于千年节气的饮食,不同地方有不同的饮食习惯。露水气候,天气逐渐转冷,清晨地面和树叶上会发现很多露珠。进入千禧年后,晚上会觉得有点冷。?
千禧年前后的饮食注意点:①多吃滋阴润燥的食物?千禧年前后的天气体现了秋季最明显的干燥特征。多雨干燥,伤人易耗津液,引起口干、唇干、鼻干、咽干、大便干燥、皮肤皲裂等症状。多注意喝开水、蔬菜汤、豆浆、牛奶等。在饮食上,也可以选择一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、杏仁、贝母等。?2饮食要清淡,维生素缺一不可?秋季饮食宜清淡,少辛辣,避免因秋燥引起或加重呼吸道相关疾病。同时要补充富含维生素的食物,如绿叶蔬菜、蘑菇、大白菜、萝卜、葡萄、橙子、柿子、梨、玉米、红薯、芝麻、蜂蜜等。
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