黄甲鱼汤的做法

豆腐1块

姜片

4个红蘑菇

一点盐

2根葱

一点料酒

黄龟巷

芹菜1根

红菇豆腐黄甲鱼汤的做法？

将鲜黄甲鱼洗净，切块。加入姜、葱、盐、料酒腌制片刻，豆腐切块。将红菇用水浸泡，切去根部备用。

将黄甲鱼用厨纸泡开，锅里加油，将鱼煎至油温上升，倒入滚烫的热水，即可煮出奶白色的汤。之后，加入洋葱和豆腐，煨几分钟。

加入红蘑菇。

最后煮20分钟，出锅前撒上葱和芹菜，加入绿色点缀。

美味的黄甲鱼汤喝完了！