青菜是凉的还是热的？

青菜是凉性食物，更喜欢寒冷的生长环境，抗寒能力强。热的人可以多吃，冷的话可以适当吃。

清凉配料的好处

中医理论提倡食疗，认为人体的气血可以通过食物的属性来调节。大部分凉性食材都有清热降火的作用，比较适合体热的人。

蔬菜是发制品吗？

发制品通常指营养丰富或有刺激性，能引起自身疾病变化的食物，在饮食保健方面有很大禁忌。蔬菜含有丰富的营养成分，可以强身健体，保持血管的弹性，延缓衰老，缓解皮肤粗糙的症状，所以蔬菜不是头发。事实上，有些食物虽然是发制品，但如果食用得当，并不会对人产生太大的副作用，只会对某些体质或疾病产生不良后果。

绿色蔬菜的营养价值

1，强身健体:绿色蔬菜富含维生素和矿物质。每天吃它们可以及时补充人体所需的营养，增强免疫力。

2、促进血液循环:青菜能促进人体的血液循环，并能有效排出人体血液中的杂质，从而达到净化身体的效果。

3.美容养颜:青菜净化我们身体后的好处是让我们的气色变好，气色好的皮肤也会随之改变，从而达到由内而外的健康。

4、排便:日常食用绿色蔬菜能有效促进人体消化，加速人体新陈代谢，帮助身体及时排出垃圾。

5、抗癌:绿色蔬菜富含维生素C，可形成透明质酸抑制剂，具有抗癌作用。此外，绿色蔬菜富含粗纤维，能有效促进肠胃蠕动，有效排出体内毒素，更好地达到防癌抗癌的效果。