五行蔬菜汤的做法及功效

1/4白萝卜，1/4白萝卜叶，1/2胡萝卜，1/4牛蒡，1蘑菇。

练习:

1，将蔬菜切成大块放入锅中；

2、加入3倍量的水，大火烧开，转小火，加盖煮1小时(不要掀盖)；

3、煮好后放入玻璃瓶中饮用；

4.剩下的汤冷却后，可以放入冰箱保存，3天内饮用。

1，五色养生汤不仅仅是把五色的蔬菜煮成汤。所谓五色，即绿、红、黄、白、黑蔬菜，绿色是白萝卜叶，红色是胡萝卜，黄色是牛蒡，白色是白萝卜，黑色是蘑菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

2.据说五色养生汤符合五行调和对应人体五脏六腑的理论:黑色食物滋肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血管，黄色食物补脾胃。