家常八宝粥的做法是怎样的?
八宝粥,顾名思义,由八种材料制成。不过八宝粥的用料可能少于8种,也可能多于8种,关系不大。八宝粥是很有营养的粥。八宝粥的制作过程很简单。黑米、红豆、糯米、红枣、大米、花生提前用足够的水泡一晚上,早餐每人一碗。色泽鲜艳,香味诱人,滑而不腻,有补血益气、补铁安神的功效。老人小孩要多吃,对健康成长很有帮助。下面是我的一些小经验。
材料:红豆100g,绿豆100g,黑米100g,小米50g,大米50g,燕麦100g,红枣3个,核桃2个。
步骤:1。准备红豆、绿豆、黑米,洗净。
2.?将红豆、绿豆、黑米洗三遍,浸泡一晚。晚上做的,第二天中午做的。至少半天。因为这三种成分是不会变质的。
3.?把红豆、绿豆、黑米泡好,倒掉水,然后放在锅里开始煮。
4.?准备核桃。剥核桃,用手把它们掰成小方块。
5.?红豆、绿豆、黑米煮开后,加入核桃。继续大火煮30分钟。
6.?开始准备小米,大米,燕麦。洗三遍,泡一会。这个不需要泡很久,因为这三种食材都是易腐易煮的。
7.?加入大米、小米、燕麦,继续煮20分钟。将大枣切成丁备用。
8.?加入大枣,小火煮20分钟。终于,营养美味的八宝粥出锅了!
注意事项:?绿豆、红豆、黑米一定要提前泡好。
?一定要把粥煮到好吃为止。
煮八宝粥的小技巧:
1.如果想让八宝粥变得粘稠,可以尝试用糯米代替大米,这样会让八宝粥更粘稠,口感更好。
2.其次,八宝粥里的各种豆子很难煮。我们可以提前浸泡原料。比如红豆薏米可以泡3个小时。煮的时候,豆子容易煮,口感比较软。