河南南阳有什么特产？

新野面又称张飞面，是南阳传统的汉族面食小吃。诸葛亮曾经在三国历史名城新野，放火烧了当地的一道名菜。以口感爽口、有嚼劲、泛辣味、香味透而著称。

2.窝子面

窝子面原为热干面，是汉族的传统名称。传入河南邓州后，经过改良，上一层楼品尝，配以绿豆芽、牛肉丁、黄油椒，极其辛辣。

3.郭滩烧鸡

唐河县郭滩烧鸡远近闻名，素有“肉鲜嫩”、“五香无骨”之称，是河南南阳汉族传统名菜。始于唐宋鼎盛时期，至今已有400多年的悠久历史。成品肉烂，骨脆，皮不破。吃的时候骨肉自动分离，肥而不腻，好吃。

4.郭强面馆

属于鲁菜。将虾米用温水泡软；黄豆芽洗净沥干水分；大白菜洗净切段备用；瘦肉洗净切丝，用生抽、淀粉、水腌制15分钟；锅加热，放油，放入肉丝快速翻炒至肉色饱满；锅里烧热油，爆香葱和虾仁，倒入生抽；倒入鲜汤、豆芽、大白菜，煮开后加盐调味；然后加入瘦肉翻炒均匀关火；把面条煮熟，放在碗里，倒入汤。

5.神秘的素食观

玄妙观素菜是南阳市玄妙观汉族著名素菜。配料严谨而广泛，主料和辅料必须正宗。它不仅精选了世界各地的珍品，还充分利用了当地的各种特产。蔬菜这些素食材料是用扒、滑、炒、煎、炖、蒸等方法精心制作而成，吃起来营养丰富，味道鲜美。

6.黄河口煎包

传承利津煎饺的制作工艺，精挑细选食材，科学搭配，精心制作出富有特色的美味佳肴。黄河口有肉菜两种，十几个品种。肉粽里的馅料主要有猪肉、羊肉、虾、海参、大白菜、韭菜、韭菜。素包子多以粉条、炸豆腐、野菜、胡萝卜为馅。分为羊肉、猪肉、素菜。味道鲜美，脆嫩。