鲁菜的代表菜有哪些？求求各位大神

一:济南风味(指济南、德州、泰安)的代表菜有:清汤燕窝、奶汤普菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油脆、锅烧肘子等等。2.胶东风味:胶东菜包括福山、青岛、烟台、威海。代表菜有:油煎海螺、清蒸嘉吉鱼、原壳烤鲍鱼、大虾、炒蚝黄等。三:儒菜:儒菜由家常菜和宴席菜组成，家常菜是家庭成员在官府的日常饮食菜肴。孔府菜的名字很有文化。代表菜有:诗赠银杏、一蛋孵双凤、八仙过海造罗汉、孔府一等锅、神仙鸭、宫廷扇贝、怀中鲤鱼、花中桂鱼、玉带虾仁、油豆腐、红烧鱼翅、白烧翅。