吃糖太多有什么坏处和好处? 我们常说的碳水化合物也叫碳水化合物,是人体的主要能量来源,包括单糖、二糖等复杂碳水化合物,几乎所有的食物中都含有碳水化合物。网上文章所说的糖,其实应该是指添加糖,即在食品生产和制作过程中,添加到食品中的糖和糖浆。主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖。