淡夏饮食习俗:淡夏吃什么，淡夏如何养生。

天气炎热，人体消耗很大。所谓“三分虚无病”，会出现精神疲乏、口苦苔腻、胸闷闷等体征，所以中医养生此时强调退热防暑，补充体力。

人们有夏天吃莲藕的习惯。莲藕营养价值高，含有丰富的铁、钙等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉。具有明显的补益气血、增强人体免疫力的功效，适合夏季食用。粉蒸藕不仅味道好，而且有助于保留更多的莲藕营养成分，有安神助眠的功效。

二、水煮鳝鱼片:补中益气除风湿

夏天人离不开空调，但容易诱发风湿，损伤脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。因为夏季出汗，中医认为气随出汗而失，所以夏季饮食补气非常重要。

俗话说“夏季黄鳝争人参”，夏季前后一个月产的鳝鱼最滋补，最美味。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨等作用。夏天吃黄鳝最好。

黄鳝蛋白质含量高，是鲤鱼、黄鱼的一倍以上，含有多种矿物质和维生素。黄鳝还能降低胆固醇浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病。

三、水煮贻贝:清热解毒，滋阴明目

经常待在空调房里也会诱发“干眼症”。南京市中西医结合医院眼科主任夏承志说，中医认为贻贝肉具有清热解毒、滋阴明目的功效，贻贝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等，对人体有保健作用。贻贝的烹饪方法很多，有烧、煮、炖等。水煮贻贝是许多人喜爱的食物。需要提醒的是，贻贝性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。

警惕这些夏季节气的高危疾病。

一、中暑:避免高温

酷暑过后，盛夏非常炎热，人容易中暑。健康防暑是夏季养生的首要任务。一方面要避免中暑，尽量减少中午前后的户外活动，出门最好带伞带帽，避免漫长紧张的日子。

同时，多喝凉开水。出汗过多时，可以在水中加入少量的盐，以维持体液中的电解质平衡。避免过度劳累，保证充足的休息和睡眠。

二、胰腺炎:暴饮暴食。

在夏季，人们会因吃宵夜、喝冰镇饮料、暴饮暴食等原因而接受急性胰腺炎的紧急医疗，有些患者会被直接送进重症监护室。

这些病人都被不良的饮食习惯弄得不知所措。因为胰腺炎比较凶险，所以要尽早去当地正规医院检查治疗。该病易复发，预防措施包括去除病因，避免诱因，如戒酒、暴饮暴食、治疗高脂血症等。

三、诺如病毒:保持良好的个人卫生。

每年夏天都是诺如病毒感染性腹泻的高发季节。这种常见的由诺如病毒引起的腹泻，具有起病急、传播快、覆盖面广的特点。所以，出现不明原因的腹泻时，要及时就医。大多数患者在发病后1-3天内可以恢复。

预防诺如病毒感染性腹泻，日常生活中要注意个人卫生，饭前便后要洗手；不吃生冷食物和未煮熟的食物，生吃水果和蔬菜要洗净。

四、肠胃感冒:多喝温水，少喝冷水。

胃肠感冒通常伴有呕吐、腹泻、腹痛等症状。胃肠感冒不同于呼吸道感冒。胃肠感冒有胃肠症状，常伴有湿邪，舌苔常出现厚腻，是治疗的重点。

所以胃肠感冒吃普通感冒药效果并不明显，甚至更差。胃肠感冒最常用的中成药是藿香正气制剂。