用牛奶煮鸡蛋的正确方法是什么？

主要成分；鸡蛋3个，纯牛奶600 ml。

配件；40克糖。

1，鸡蛋牛奶准备好了。

2.把三个鸡蛋打在一个深碗里(碗要大一点)。往蒸锅里加水，用小火将水烧开。

3，用打蛋器打散，打得更细腻。

4.加入糖，搅拌均匀。再打一会儿。

5.再拿一碗，准备600ML牛奶(我的碗大概200ML，倒了三碗)。

6.将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。

7.将锅里的水烧开，将生鸡蛋液放入蒸锅，盖上锅盖。如果没有盖，可以加保鲜膜。烧开水10-12分钟。关火，拿出来晾凉。

8.纯牛奶炖蛋成品图。

扩展数据

鸡蛋的营养价值

1，延缓衰老

鸡蛋几乎包含了人体所需的所有营养成分。很多老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。中国民间流传的很多养生药膳也离不开鸡蛋。如果将鸡蛋加工成咸蛋，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适合想补钙的人食用。

2.预防动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4-6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。

3.预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，能分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也有抗癌作用。根据对世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。

人民网-鸡蛋不能随便吃。七大禁忌必须知道。

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