为什么感觉北方人喜欢吃蚕蛹？蚕蛹真的有营养吗？
北方很多地区盛产蚕蛹，这让很多北方人喜欢吃。“一方水土养一方人”，任何地方都会有特产。很多南方的朋友会发现，北方很多地区的人特别喜欢吃蚕蛹。他们觉得蚕蛹从外表看很恐怖，就像昆虫一样，很多人不敢吃。我不能理解北方人喜欢吃蚕蛹。
其实北方人之所以喜欢吃蚕蛹，是因为北方地区非常适合蚕蛹的生长，而且很多人从小就吃蚕蛹，对蚕蛹并不排斥。另外还有很多新的做法和调料，好吃又好喝，让人吃了就停不下来。而南方人在日常生活中并不常见到蚕蛹，对饮食也比较挑剔，导致很多南方人不习惯吃蚕蛹。
北方人喜欢吃蚕蛹，因为它的营养价值很高。从营养学的角度来说，蚕蛹确实是一种不可多得的美味，因为蚕蛹中的蛋白质含量远远高于日常生活中常见的营养素，也远远高于牛肉中的蛋白质，而且还富含人体生长发育所需的各种营养素。
作为一种高蛋白食品，在制作的过程中，无论是煎还是炒，味道都非常独特。正是因为这个特点，北方人特别喜欢吃蚕蛹。与南方相比，北方的气候在寒冷的冬天非常寒冷。人们需要补充丰富的营养物质，以满足身体各种生理活动的需要。吃蚕蛹这种高蛋白食物，其实是最简单的补充方法，也不会让人花太多钱。
科学研究表明，蚕蛹含有丰富的蛋白质，优于各种肉类所含的蛋白质，人体的吸收效率很高。蚕蛹作为人体正常生理活动的必需物质，一天只需要几个蚕蛹就能满足人的生理活动需要，可见蚕蛹的营养价值之高。
蚕蛹含有丰富的维生素，具有很好的养生作用。其实经常接触中药的人都知道，蚕蛹也是一种常用中药，它会出现在很多滋补的药物中。如今，随着健康意识的不断提高，人们非常注重保持孩子的健康。经常吃蚕蛹可以提高人体免疫力，也能起到很好的滋补作用。
正是因为它强大的养生功效，很多养生专家都开始研究它采用这种食物。不仅常用各种药膳，很多人还发展了一些新的做法。使得蚕蛹逐渐走上餐桌，成为很多人的美味。
医学研究也表明，蚕蛹含有丰富的维生素，尤其是维生素A，具有一定的抗癌作用，这使得蚕蛹成为很多人都在提倡的一种食物。虽然蚕蛹从外表上看并不好看，但考虑到它营养丰富，味道鲜美，养生功效强大，建议你有机会尝尝。
北方人喜欢吃蚕蛹。这是因为北方人对蚕蛹非常熟悉，也适合北方蚕蛹的生长。很多人从小就开始吃蚕蛹。由于其营养丰富，能满足人们生长发育的需要，而且随着科学研究的不断深入，蚕蛹的许多医疗功能被开发出来，使人们对蚕蛹更加重视。希望大家有机会可以品尝一下。只有亲自品尝，你才能理解为什么北方人对蚕蛹感兴趣。