家用什么烤箱好?
1,函数。当然,烤箱的功能要尽可能全面,比如热风循环、一键面包、蒸汽等等。由于现在一般的家用烤箱基本都没有蒸汽功能,所以不怎么烤也没关系。如果你是烘焙爱好者,最好选择蒸汽烤箱,也就是蒸烤箱。毕竟用水浴法会影响烤箱的使用寿命,效果也不是很好。现在好一点的蒸汽烤箱都是上下加热管,背面有热风,不用担心加热不均匀或者温度不达标。特别是凯度的T系列蒸汽烤箱,创新性地使用了三档蒸汽调节系统,可以根据需要调节蒸汽大小,为烘焙带来便利,为烘焙爱好者量身定制。
2.权力。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间,所以先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据家庭成员人数,三口之家选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
3.类型。一般根据发热元件分为三种。1)经济:一个红外线管和一个应时加热管可以完成。当然档次比较低,但是电烤箱的基本功能还是可以实现的。2)标准型:由两根远红外管和一根应时加热管组成,加热速度快。但相比前者,价格会高出200元左右。3)高档型:附件内装有紫外线发热管,可以起到杀菌消毒的作用。4)高端智能型:即蒸汽烤箱。一般桌面有四根加热管,石英管和不锈钢管。嵌入式是2根背面有热风的加热管或隐藏式加热管。好一点的可以达到底部隐藏发热管的专业烤箱的效果。材质一般为310S不锈钢,也是目前最好的加热管材质。
4.风格。电烤箱有两种样式:立式和卧式。立式电烤箱更适合空间不足的家庭厨房,占用的不是占地面积,而是空间体积。卧式电烤箱适合厨房面积较大的家庭。再有就是外壳烤漆,一般选择透明度高的。
5.噪音。确保烤箱工作时有噪音?这也是目前国外品牌关注烤箱的一个重点。家里的油烟机很吵。烤箱一吵就没心情了,烘焙的乐趣也大打折扣。一般低于40分贝为最佳。检查方法是打开热风烤盘。烘烤15-20分钟后,机器内部散热风扇会开启,此时噪音最大。如果声音很细很均匀,说明很好。如果声音很大,用手触摸烤箱表面有震动感,说明机器不是很好。