无锡特产
1,三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,是江苏无锡的传统名菜,属于江苏菜。产生于清朝光绪年间(公元1875年左右),问世至今已有近140年的历史。是无锡三大名菜之一。三凤桥酱排骨是用猪排骨或草排骨,配以八角、桂皮等多种天然香料。采用独特的烧制方法,排骨色泽红艳,油而不腻,酥而烂骨,香气浓郁,口感醇厚,酸甜咸淡适中,代表了无锡饮食文化的特色。
2、无锡小笼包无锡小笼包也被当地人称为小笼包,以皮薄卤浓闻名于上海、南京、杭州等地。它们是江苏无锡当地的传统名胜,已有100年的历史。它们是江苏无锡的传统名点,也是无锡著名的特色小吃。它们由精细的面粉制成,精心挑选的材料,在小笼子里蒸,有南方的味道。
3.阳山桃,阳山桃,江苏省无锡市特产,是中国国家地理的标志性产物。阳山桃已有近70年的栽培历史,产于中国著名的桃乡江苏省无锡市阳山镇。桃具有果形大、色美、果皮坚韧易剥、香气浓郁、汁甜、入口即化等优点,有“水做的血肉”之美誉。2013 1.5,“洋山”商标荣获国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。2014年5月22日,阳山桃被农业部授予农产品地理标志。
4.无锡惠山泥人,无锡惠山泥人,江苏省无锡市惠山古镇特产,中国国家地理标志性产品。惠山泥人始于南北朝,距今已有1000多年的历史。明朝达到了鼎盛时期。20世纪30年代,石膏制作技术被纳入惠山泥人工艺,自此,石膏泥人出现了新的品种,惠山泥人艺术逐渐发展成为具有江南地方特色的“惠山式”风格。
5.宜兴紫砂宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工泥塑工艺品,是江苏省宜兴市的特产,是中国国家地理的标志性产品。原料为紫砂泥,原产江苏宜兴丁蜀镇,故名。在拍卖市场,行情看涨,是有收藏价值的“古董”。名家的作品往往一壶难求。正所谓“宜兴紫砂,天下最抢手。”
6.太湖翠竹茶,太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶。此茶外形扁如竹叶,色泽翠绿油润,滋味鲜醇,香气高而持久,汤色清亮,叶色淡绿均匀,风格独特。用杯冲泡时,淡绿色的茶芽缓缓舒展,形似竹叶,挺立而立,似山似竹林,故名。