红茶如何属于发酵茶？能起到降压降脂的作用吗？

红茶在加工过程中经历了三次发酵。第一次发酵为堆积发酵，第二次发酵为加工发酵，第三次发酵为贮存发酵。在储藏发酵过程中，会产生大量的微生物，在益生菌的作用下，将茶叶中的子囊菌转化为活性物质，使其口感更好，营养价值更高。该发酵红茶具有良好的保健养生效果。

红茶富含活性酶和多种微量元素，能促进人体内的脂肪分解代谢病毒净化血液，降低血液粘稠度，增强人体抗凝血能力。能加速血液中的脂肪分解，促进血液循环，经常用它泡水，防止血压血脂升高。那些已经患有高血压和高血脂的人坚持泡水喝红茶也可以起到降低血压和血脂的重要作用，它可以维持人体心血管健康。

喝红茶不仅能降血压、降血脂，还能保护人体心脑血管，防止血糖升高。由于红茶中含有活性酶、维生素等有效营养成分，可以调节人体内分泌病毒的吸收功能，增强人体的耐糖能力，加速体内糖类物质的分解代谢，防止血糖升高，有助于降低血糖。是一种适合高血糖和糖尿病患者饮用的健康保健茶。

红茶中还含有丰富的生物碱等对人体有益的营养成分，能加速人体内乳酸的分解代谢，维持人体内环境的酸碱平衡，提高人体的抗疲劳能力，预防亚健康。经常在水中喝红茶，可以减缓人体的衰老，加速身体的新陈代谢，促进体内重金属的分解，防止各种毒素在人体内积累，减少其对人体的危害。