燕窝有哪些来历?尽量详细一点,划分起源有利有弊。

燕窝多产于东南亚,如印尼、泰国、马来西亚、越南等。中国海南岛东南沿海和云南边境一带也产燕窝。印尼产量约80%,泰国5%,马来西亚13%,其他占2%。中国的燕窝有三个地方:广东省肇庆市怀集县燕岩、云南省红河州建水县燕子洞、海南省大洲岛(2002年只采了两个燕窝,2006年9月只剩下15金丝燕,长期保护该岛)。由于靠近北回归线,燕窝收藏季节性强,产量稀少,总量不到全球燕窝产量的万分之一。

不同产地的燕窝质地和口感都不一样。印尼的燕窝杂质少,更干净,所以口感更滑。泰国的燕窝比较厚,产量少。马来西亚有很多毛燕,加工成燕子饼。

印度尼西亚是一个“千岛之国”。在印尼,外岛燕窝和内岛燕窝是有区别的。内岛工业很发达,污染严重。因此,内岛出产的燕窝在业内被称为“污染燕窝”或“黑燕子”。

比如国内最好的燕窝品牌,比如燕之屋,据我所知,他们的干燕窝来自印尼的苏门答腊岛,那里远离工业污染,空气清新,自然生态环境好。