冬季养生，什么时候适合吃？温暖？白菜豆腐？不能吃冷性~ ~

冬季选择温热的食物或药材进补，使身体血液循环通畅，气血活跃，可以达到御寒的效果。具有温热功能的食物一般是红色和甜味的食物，或者是辛辣的调味品和食物。这些食物有暖身、滋补身体、促进新陈代谢的作用。适合冬天吃的温热食物。

肉类:羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等富含脂类和蛋白质的肉类。

蔬果:韭菜、紫苏、青椒、芥菜、白菜、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃、桂圆、葱、姜、蒜等。

其他:糙米、高粱、芝麻，以及坚果、腰果、核桃、栗子等核果类食物。

烹饪或吃冷食时，可加入一些葱、姜、蒜、辣椒、花椒、人参、黄芪、陈皮或中草药等辛辣调料调和。比如吃凉性螃蟹，可以用热姜炒螃蟹，减少螃蟹的寒性。常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、黄瓜、海带、冷冻豆瓣、白菜等。烹饪时，可以使用适量的葱、姜、蒜等调料，达到中和寒气的效果。此外，还可以用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜泡茶饮用，也能起到御寒的作用。