古代皇帝吃了几道菜？
皇帝每天都很忙。他有许多公文要处理，许多国家大事要处理。他必须吃些有营养的东西来养活自己。
古代的皇帝对吃的东西很讲究，就像我们看电视的时候一样。每次吃饭都要大张旗鼓，皇帝每次吃饭，吃什么菜，喝多少汤，都有专业的人记录下来，然后放进皇帝的档案里。
一般情况下，皇帝吃饭的时候，有二十几道菜，包括四种主食，两种粥或者汤，都是比较营养的汤。而且当时每顿饭基本上都有鸡鸭鱼肉蔬菜。那时候没有反季节的蔬菜，只有一些当季的。除了这些，当然还有一些山珍海味，异国瓜果，全国各地都有，而且都是百里加急。
古代皇帝三餐吃什么？
每个朝代皇帝的吃法都不一样，每个皇帝的口味也不一样，历史上也没有详细记载这些。
末代皇帝溥仪在他的《我的前半生》中写道:皇帝吃饭的时候，绝对禁止别人要菜。应该叫“饭”，厨房叫“御膳厅”。
什么时候吃饭，当然没有固定时间。皇帝只要饿了，随时可以传饭，然后旁边的小太监就传下去。之后会有十几个太监，抱着十几个画着金龙的漆盒，浩浩荡荡的来到养心殿。
进了明殿，由套上袖子的小太监接手，立在东暖阁。平日有两桌菜，冬天还有一桌火锅。除此之外，还有三桌小吃、米饭、稀饭和一小桌子咸菜。
皇帝喜欢吃什么菜？
1，刘彻皇帝:苟江
公元前135年，刘彻派遣唐萌作为特使前往南越。不久，带着一罐柠檬酸酱回来了，这种酱太好吃了，以至于皇帝刘差点把罐子吞了下去。"汉武帝喝了之后，称赞它‘甜’。"古汉语中，水粉又叫“_酱”。“_酱”的“_”是什么？《史记》解释集，引用《汉书》音义:“苟母如树，叶如桑叶。用其叶作酱，美不胜收，蜀人认为难得。
2.新朝开国皇帝王莽:鲍鱼
当时王莽在月下追刘秀，但是他病了，没有追上，只好赌气返回长安。回来的路上，我在一个小村子里住了一夜。我越想越生气。我觉得这都是一路上的人的错！因此，让他的士兵奉命杀光所有村民作为惩罚。然而，这个秦冰的老乡就住在这个村子里，他是本地人。他不知道该怎么办，就和家人一起跑回家逃避。等他回来，父亲并不慌张:“皇上只是心情不好。为什么鲍鱼汤是唯一的解决办法？”于是他拿出一只他们家传下来的极品鲍鱼，煮成汤给王莽吃。汤刚进屋，王莽就感觉香气扑鼻，喝了一口，神清气爽。吃了一片，天就亮了。吃了一碗鲍鱼汤，王莽无忧无虑，背也不酸了，病情瞬间好转。身体好了，心情就好了，也就不急着屠村了。后来，当他知道真相后，他给了秦冰的父亲一万美元。
3.蜀汉开国皇帝刘备:风干鸡
相传刘皇叔非常喜欢吃鸡，尤其是孙尚香的风干鸡，而且是活鸡。这项工作应该迅速完成——拔毛、掏膛、填馅和缝纫一气呵成。被掏空的鸡还活着，暂时不会死。挂在竹竿上，像风铃一样，在寒风中摇曳，呼啸。
4.武帝曹操:乌骨鸡
曹操写了一本关于吃的书叫《曹操记四季饮食体系》。书上说曹操爱吃鸡。杀死杨修的鸡肋被用来煮他的养生鸡汤。曹操的鸡汤不是普通的鸡，而是华佗赠送给他的“乌鸡”，被称为“白鸡”，脚有毛，五爪，黑皮，白肉，青耳。
5.宋仁宗赵薇:烤羊肉。
宋朝朝廷有个制度:不准四面八方的食物。意思是，凡是首都所在的地方出产的东西，都可以在皇宫里吃，不能让全国各地的土特产给百姓增加负担。在一个普通的早晨，赵真突然对他的朝臣们说:“我昨天半夜突然饿了，想吃我最喜欢的烤羊肉。””朝臣们急忙说，“那你为什么不命令御厨去做呢？”宋仁宗摆摆手，说道，算了吧！听说宫里无论什么时候提个小要求，在外面都会被当成永久的规矩和制度。虽然我很想吃烤羊肉，但是我怕这一次以后会有每天晚上杀羊的制度。像我这样的好皇帝，不可能做这种浪费人和钱的事。
6.末代皇帝溥仪:西餐。
1923年，溥仪下令废除宫内御茶餐厅，设置野餐厅，烹制中餐；另设“饭菜室”，以西餐为主。饭菜房配备了四大名厨:刘光荣、李金泉、宋景春、傅清福。但溥仪还是觉得他们做西餐不可能比得上洋人，于是下了一道“敕令”，让随庄士敦来华的洋厨师入宫上岗。“清朝皇帝宣彤喜欢吃大餐，现在在养心门外设立了一个菜厨，由一家餐厅扩展到四名厨师，并于23日开业。为了配合外国厨师，凡彩室一次收购了20把银刀叉和勺子，3个咖啡壶，20个银盘和20个银碗。这还不算，景德镇还专门为溥仪制作了一套白子龙装饰的西式餐具，包括汤锅、大中小盘、碗等40多件——这是整个地球历史上唯一一套由中国宫廷定制的西式餐具！
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