为什么我们的食物这么油腻，肥胖率却没有西方高？

我个人认为肥胖的原因是高油、高热、高糖。西方人肥胖率高的原因是这三样东西都占了。油炸食品、咖啡、饮料。

而我们的生活，也就是蔬菜会有点油。正常人还是喝白开水，比较常见。

还有一点，西方人总是喜欢吃生的或者半熟的食物，消化肯定会慢一点。而且我们还是以常规熟食为主。相对容易消化。所以从新陈代谢上来说，也更快。