麦冬,外形像麦苗,能养肺阴,清胃火,润肠。最适合秋冬季节食用。
麦冬又名麦冬,因其叶片与麦苗极为相似,冬季可呈绿色而得名。
麦冬,多年生草本,根茎膨大入药。根据中华人民共和国药典,麦冬味甘,微苦,微寒。心、肺、胃经。具有滋阴生津、润肺清心的作用。用于肺燥、干咳、阴虚咳嗽、喉炎、咽喉肿痛、津伤口渴、内热止渴、心烦失眠、肠燥便秘。"
一般来说,麦冬能养肺阴、清胃火、养胃阴、养心阴、清心火,润肠通便。
麦冬,目前中药市场上有两个正宗的地方,就是四川产的麦冬,采收一年,价格比较便宜;产于浙江慈溪的麦冬,已经收割了三年,价格比较贵。
中医认为浙江麦冬在滋阴润燥方面优于四川麦冬,但目前市场上很难买到浙江麦冬。
1.润肺金圣,清肺知客
鼻干咽干是肺受邪燥伤害后最容易出现的问题,也会引起干咳。如果燥邪危害更大,会导致剧烈干咳,甚至痰中带血。
此时可用麦冬配合北沙参、枇杷叶、霜桑叶进行调理治疗。沙参、枇杷叶、桑叶都有润肺止咳的作用,能增强麦冬滋阴润燥、止咳的功效。
2.清胃热,养胃阴
燥还会损伤脾胃,导致胃阴不足,表现为口干、口唇皲裂、脱皮、胃灼热,很快就饿了,但你吃一点就会饱。
针对这种情况,麦冬可以和玉竹、沙参、石斛等一起使用。清胃热,养胃阴,补脾胃。
3.润肠通便。
中医认为肺和大肠为表里,肺阴虚、燥邪也会导致大肠津液不足。大肠津液不足会导致大便干燥,排出困难,从而形成津液不足的便秘。
这种情况在中老年人群中尤为常见,本身就有津液的流失。如果觉得有点燥热邪,那就是阴虚津伤。
麦冬治疗津液不足、气阴两虚引起的肠燥有效。常与玄参、生地配伍,以达生津润肠通便之效。
滋阴生津、润肠通便的经典方剂“增液汤”由麦冬、玄参、地黄制成,常用于缓解上述病症。
需要注意的是,中医认为,甘入脾有助于痰湿之疑,寒入脾胃有‘伤脾胃’之弊。因此,对于体内痰湿严重、脾胃虚寒的人,不宜用麦冬长期养生。
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