黑荞麦和黑荞麦一样吗？
一、黑苦荞和苦荞的区别
黑苦荞也是苦荞的一种，但是黑苦荞的外壳是黑色的，而普通的苦荞是黄色的。黑苦荞生长的地方海拔比较好。与普通苦荞相比，黑苦荞产量较少，但营养成分高于普通苦荞。通常，人们吃黑苦荞作为茶来浸泡它。经常喝黑苦荞的人可以减少得高血压的机会，减肥期间吃黑苦荞。
黑苦荞多生长在寒冷地区，营养价值极高，被誉为“五谷之王”。黑苦荞也有极高的药用价值。长期食用黑苦荞可以有效预防包括高血压、癌症在内的多种疾病。荞麦，今天被营养学家誉为“五谷之王”，属于蓼科双子叶植物。荞麦根据形状和特性分为甜荞和苦荞。甜荞麦淀粉含量高，香味浓，口感好；苦荞味淡，微苦，但营养价值比荞麦高。
二、黑苦荞茶的作用
1，黑苦荞茶可以治疗糖尿病及其并发症。
黑苦荞茶的主要成分是八大杂粮之一的苦荞。蔬菜中含有叶绿素。你听说过食物也含有叶绿素吗？苦荞麦含有叶绿素。苦荞中还含有生物类黄酮，能促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高糖耐量，对抗肾上腺素的降血糖作用，同时能抑制醛糖还原酶，因此可治疗糖尿病及其并发症。
2.黑苦荞茶具有保健功能。
微量元素和矿物质:苦荞麦含有多种对人体健康有益的无机元素，如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等。镁的含量是小麦粉的11倍以上，铁是其他主食的2-5倍，锌是钾的1.5倍以上，锰是钾的1.4倍以上。高含量的镁和钾大大增强了苦荞粉的营养和保健功能。
3、适合喝黑苦荞茶的人。
糖尿病患者。荞麦富含荞麦糖醇，尤其是荞麦麸皮，所以荞麦茶富含荞麦糖醇，即D-手性肌醇(D-CI)及其半乳糖苷。D-CI是水溶性肌醇的立体异构体，存在于一些植物如苦荞和一些南瓜中，具有降血糖活性。D-CI可调节胰岛素活性，尤其是激活丙酮酸脱氢酶(PDH)，其半乳糖苷类似于PH2.0胰岛素调节介质，具有降血糖作用。
经常骑车或开车的人。荞麦茶富含各种维生素、矿物质及其特有的多酚类物质，能有效抗疲劳、抗缺血，预防三高等因久坐而引起的相关疾病。
经常紧张的脑力劳动者。荞麦茶含有18种天然氨基酸，总含量高达11.82%，尤其是赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸，能有效消除疲劳，抗缺血性疾病。苦荞黄酮能提高网状内皮系统的碳廓清和吞噬功能，从而有效增强人体免疫力。