肠胃病如何养生？
1.油炸食品
炸鸡块、薯条等油炸食品不可避免地含有丰富的油脂，这两种物质如果堆积在胃里就会引发疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，难以消化。
一位营养学家说:“如果你已经患有肠胃炎等疾病，就要特别注意少吃油腻、高脂肪的油炸食品，否则会引起一些不舒服的症状，比如恶心、腹泻等。”
对策:
其实要想满足食欲，放弃油炸也能获得美味的感觉。例如，如果你想享受嘎吱嘎吱的声音，吃咸薯片肯定是不健康的，但你可以找到其他方法来制作薯片，比如烘焙而不是油炸，或者选择吃低脂肪或无脂肪的食物，比如脆饼干和空心爆米花。
2.辛辣食品
辣椒会刺激食道内壁，吃完后会有一种讨厌的心痛感，增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油来降温，你仍然可以得到同样的刺激。此外，添加酸奶油之类的东西还会产生其他副作用。
对策:
对于肠胃不好或者体质偏热的人，如果抵挡不住辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食物，少吃青红椒。
3.绍科拉特
大量食用巧克力不仅会带来额外的热量，患有胃食管反流病的人也体验过食用巧克力带来的不适刺激。这是因为巧克力能使食管下括约肌松弛，使胃酸反流，刺激食管和咽部。
对策:
在巧克力品种的选择上，黑巧克力是最好的。这是因为黑巧克力含有许多对人体有益的矿物质，如钙、磷、镁、铁、铜等。在所有巧克力中，它的含糖量和脂肪含量最低。
4.柑桔汁
酸性饮料会刺激食道，使感觉神经受到刺激，受刺激的部位会红肿。
如果你早上起床，第一件事就是喝一大杯柑橘汁，这会增加胃肠道中的酸度。如果此时喝了果糖浓度高的甜柠檬水，就更要注意了，因为糖吃多了会拉肚子。
对策:
柑橘类果汁含有大量的维生素C，适合经常饮用。只要选择合适的饮用时间，就不用担心刺激食道。喝酸果汁如柑橘类果汁的最佳时间是进餐时或两餐之间。
此外，黑巧克力还有降低血压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西，也不能吃太多。每天最多只能吃两小块。
5.土豆泥
土豆热量低，蛋白质高，含有多种维生素和微量元素，被称为理想的减肥食品。似乎没有什么比一碗土豆泥更受欢迎了。这就是为什么当提到所谓的“方便食品”时，土豆泥总是排在首位。
但是土豆泥加奶油或者奶酪并没有你想象的那么好吃。在美国，有3000万到5000万人乳糖不耐受，但如果你是这样的人，你就不适合吃奶油土豆泥。这是因为在土豆泥中加入牛奶、奶油或奶酪会让你的胃不舒服。
对策:
最好不要买外卖土豆泥。可以用家里的新鲜土豆蒸或者煮纯土豆泥，不加任何调料。
6.生洋葱
洋葱、大蒜和韭菜富含各种营养物质，有利于健康，如保护心脏，但也会引起肠胃不适，如胀气和腹部绞痛。但似乎烹饪可以使引起胃肠不适的营养混合物不会有不良影响。
对策:
营养专家建议，在食用这些食物时，可以生吃熟吃，这样既能获得健康，又不会受到负面影响。
7 .冰淇淋
没有快速确定你是否乳糖不耐症的方法。你要坐下来吃一大碗冰淇淋才能知道。当你出现腹胀、腹部绞痛和胀气时，这些身体的反应是告诉你远离这些富含乳制品的食物。
如果吃太多冰淇淋、冰棍、冷饮等冷食，会影响肠胃功能的正常运作，使食物难以消化，容易损伤脾胃。虽然吃起来很好吃，但是会导致食欲不振，刺激脾胃，形成腹胀腹痛的恶性循环。
对策:
如果你不想放弃凉爽的冷冻食品，那么唯一的解决办法就是吃不含乳糖的冷冻食品，比如豆类和米粉。但即使你不是乳糖不耐受，冰淇淋也含有大量脂肪，而且脂肪在胃里停留的时间比其他食物更长。所以最好少吃或者不吃生冷的食物。
8.西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜是“十足目”蔬菜中的极品，不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，还具有抗癌、抗衰老的功效。
但即使它们富含膳食纤维和各种营养物质，这些蔬菜也不能完全被认为是健康的。因为高纤维蔬菜有助于扩大你的胃容量，所以很容易造成多余的气体堆积在胃里。
对策:
解决问题的方法很简单。吃之前把它们放在热水里焯一下让它们变软，这样产生气体的硫磺混合物就失去作用了。这两种蔬菜最适合凉拌和炒菜。
9.豆子
豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖、棉子糖等，可被肠道细菌发酵，分解产生部分气体，进而引起呃逆、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
消化性溃疡严重的患者不宜吃豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，可促进胃液分泌。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起胀气。
对策:
以汤的形式煮豆子有助于消化这类食物。通过补充水分，有助于消化豆类中含有的大量纤维或延长烹饪时间。此外，需要在饮食中逐渐添加豆类，这将逐渐增加对用于消化豆类的酶的需求，而不会产生副作用。