？天麻的功效及11最佳食用方法
与酌
1，治偏头痛，头风袭注，眼肿昏花痛，头旋，坐不起。
天麻75克，附子(炮制、去皮、脐)50克，半夏(七次汤洗，去滑)50克，荆芥25克，木香25克，肉桂0.5克(去粗皮)，山楂25克。七味上，捣罗为末，加乳香调匀，滴水成丸，大如梧桐树。每次五粒，逐渐增加到十粒，清茶，三天。(《生济宗录》天麻丸)
2、疏风化痰，清头目，宽胸利膈，治心烦，头晕，尿急，肩背乏力，嗜睡，四肢酸痛，头痛，鼻塞，面虚。
天麻25克，川芎100克。最后蜜丸有枸杞那么大。每次饭后嚼一粒，喝茶，喝酒。(《西吉方》天麻丸)
3、治疗中风、手足麻痹、肌肉疼痛、行走困难、腰膝酸软。
天麻100g，地榆50g，没药1.5g(研末)，玄参50g，附子50g(炮制、去皮、脐带)，麝香0g(研末)。前六味，除麝香、没药外，研成粉末，与研成的药混合，炼为蜂蜜，药丸大如梧桐树。每次服用20粒，在温热的酒下，在空腹吃之前服用。(《生济宗录》天麻丸)
4、妇人风痹、手足麻痹
天麻(切片)、牛膝、附子、杜仲各65438±000克。敷细锉，装生丝袋，用一桶好酒五升，泡七天，每次喝一小杯。(《十大方便药方》天麻酒)
5、治疗风湿性脚气、肌肉疼痛、皮肤无情
天麻(生)250克，麻黄(去根去节)500克，草乌(加工去皮)250克，藿香叶250克，半夏(制黄)250克，白面(炒)。论六味，道罗为细粉，滴丸大如鸡头，朱砂为衣。每次服一粒，茶酒嚼服，一日三次，不分时间。(《生济宗录》天麻丸)
6.治疗小儿风痰抽搐、急慢惊厥、风痫。
天麻曲粮(酒洗炒)，丹星150g，僵蚕100g(全炒)，天竺黄50g，雄黄25g。细磨，和均，半夏100克，为末，膏丸大如弹珠。将薄荷和生姜浸泡在浓汤中，制成一丸，或两三丸。(《本草言》)
8.治疗儿童惊厥
天麻半个，全蝎50克(去毒炒)，焙干去皮25克，僵蚕10克(炒切丝)。* * *是细粉，酒煮的面糊是丸子，大如大麻子。每年吃十到十五片。荆芥煎服下，此药温和，可常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)二、天麻的
1，天麻炖鸡
材料:母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水冻香菇50g，鸡汤500g，调料适量。
烹饪方法:天麻洗净切片，放入碗中，笼蒸10min取出。去骨鸡肉，切成小块，放入油中焯一下，捞出。用油炒洋葱和g5minger入味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火煨40分钟，加入天麻片，炖5分钟，勾芡，淋上鸡油。
怎么吃，吃多少:随餐或单独吃。
2、天麻猪脑粥
材料:天麻10g，猪脑1，粳米250g。
烹饪方法:将猪脑洗净，与天麻一起放入砂锅中，然后加入粳米，加水煮粥，粥和脑都熟了。
怎么吃，吃多少:每天早上服温粥1次。
3.天麻炖牛尾
材料:天麻10g，牛尾2根，鸡肉适量，肘子适量，贝母干适量，调料适量。
烹饪方法:将天麻洗净，放入坛子中，加水，笼蒸，彻底切片。用母鸡和肘子肉煮汤。将牛尾按关节切碎，放入锅中，加水、葱、姜、白酒煮沸去除异味，然后将去除异味的牛尾挑入煮熟的母鸡肘子汤锅中，将火腿、扇贝、调料同时放入汤中，用文火煨2小时。煮熟后，将牛尾、母鸡、肘子翻炒，整齐地放入盘中，然后在盘的四周插上天麻片。
怎么吃，吃多少:每天吃肉和汤1-2次。
4.天麻炖甲鱼
材料:甲鱼1只(约450g)，天麻片15g，调料适量。
烹饪方法:甲鱼用开水烫后，刮掉表面的泥膜，挖出体内的黄油。1周在龟壳背面涂上龟胆，将腹盖朝上放入容器中，再盖上天麻片、葱、姜，加入适量黄酒，盖上容器，炖1.5-2小时。
怎么吃，吃多少:吃的时候根据吃的人的喜好，把刚炖好的天麻和甲鱼蘸上香油或蒜泥喝汤。5、天麻竹筒粥
材料:天麻10克，粳米100克，竹沥30克，糖适量。
烹饪方法:将天麻浸泡，切成薄片，用粳米加水煮粥，加入竹沥和白糖。
怎么吃，吃多少:1天内分两次服用粥和天麻片。
适用范围:适用于肝风痰热型癫痫(发作前头晕、头痛、胸闷、乏力、心烦易怒、突然昏厥、神志不清、抽搐吐痰、时移时缓、醒后如常)。
6.天麻肉片汤
配料:天麻、猪肉。
烹饪方法:天麻浸泡后切片备用。肉片做成汤，加天麻片3-6克煮。
怎么吃，吃多少:药、肉、汤要定时吃。
7.天麻煮鸡蛋
配方:鲜天麻60克，鸡蛋3个，水1000克。将鲜天麻切片放入锅中，加水，然后打入鸡蛋煮熟。
用法:隔天吃一次。
8、天麻、枸杞煮猪脑
配方:鲜天麻100g，枸杞15g，猪脑2对。将鲜天麻片、枸杞加水煎煮1小时，放入洗净的猪脑中煮熟。
用法:每日一次，或隔日一次。9.天麻山药炖乳鸽
配方:鲜天麻、鲜山药、鲜葱各100克，乳鸽4只，猪肉250克，熟五花肉片、腰花250克，清水绿豆粉丝150克，生菜莲藕65438，豆腐干200克，姜片25克，料酒35克，精盐65438。将高压锅放在火上，加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽、姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、盐、葱白，烧开，撇去浮沫，加阀压，停火降温，加入其他原料和鸡精，再烧开。
用法:吃肉喝汤。
10，天马鸭
配方:鲜天麻100g，鲜地黄30g，海蜇鸭1(约500g)。将鸭子宰杀，去毛去内脏，天麻洗净切片，生地炖至鸭子熟。加盐和味精调味。
用法:吃肉喝汤。
11，天麻肉片汤
配方:天麻、猪肉适量。将天麻切片备用；将肉切片做汤，加入60克鲜天麻片煮熟。
用法:药汤两用。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血；天麻多糖具有免疫活性，所以很多人更喜欢天麻。