多吃西红柿有什么好处和坏处？
好处:
1.西红柿含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、番茄红素和矿物质，其中这些维生素能起到美容养颜、抗衰老、提高免疫力的作用，番茄红素有抗癌作用；矿物质是人体新陈代谢所必需的。
2.西红柿中的有机酸可以软化血管，降低血清胆固醇，预防心血管疾病。
3.西红柿中的糖类物质可以增进食欲，生津健脾。
缺点:增加胃肠道负担，引起胃寒、胃痛；西红柿中的苹果酸和柠檬酸也可能与胃酸结合，引起一些肠梗阻的症状。吃西红柿有很多好处。番茄含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，促进消化，帮助废物尽快排出体外。
再有就是吃西红柿可以有效预防高血压，很多人会出现高血压的症状，这是血管不断收缩造成的。西红柿含有丰富的钾离子，经常食用可以减轻高血压的症状。
另外，吃西红柿还可以促进骨骼的发育，对牙齿有一定的保护作用。西红柿含有大量的维生素C，经常食用可以使人的皮肤变白，延缓衰老。
但需要注意的是，不要空腹吃西红柿，因为容易和胃酸发生反应，容易导致结石。然后不要吃不熟的西红柿，否则会引起头晕恶心呕吐。西红柿是一种营养价值非常丰富的食物。含有丰富的柠檬酸和苹果酸，能促进食欲，增加胃液分泌，帮助消化，促进肠道蠕动，降低便秘的概率。
而且富含维生素A和维生素C，能增加血小板功能。但是吃西红柿的时候，吃多了容易导致胃寒胃痛，因为西红柿本身就属于一种凉性食物，吃多了还可能导致胃石。对于西红柿来说，它是一种富含糖分、维生素、矿物质和有机酸的食物。西红柿含有丰富的糖分，包括葡萄糖和果糖，能增强人的食欲，有生津健脾的作用。再次，西红柿含有多种维生素，包括维生素C和维生素B，可以起到美容养颜、祛斑、增强免疫力、预防肿瘤的作用。再次，西红柿富含多种矿物质，能提供人体所需的能量，包括钙、铁、锌、镁等，能促进造血，补充锌。最后，西红柿含有有机酸，可以软化血管，降低血清胆固醇，预防心血管疾病。西红柿吃多了有一些坏处，包括拉肚子，或者是因为西红柿中含有丰富的苹果酸和柠檬酸，可以和胃酸结合，引起一些肠梗阻的症状。番茄是我们生活中常见的食物，具有一定的营养价值。这个时候西红柿也有很多做法，也有很多吃法，但是你可能不明白多吃西红柿的好处和坏处。今天，我们来了解一下。
首先，生吃西红柿的好处
1.杭栓
西红柿可以预防冠心病、心肌梗塞等疾病。生吃西红柿对健康最有好处，每天吃一个西红柿就够了。如果喝番茄汁，一天最好不要超过250 ml，无盐处理更好。早晨水分不足时，血液容易凝固，西红柿有补水、清洁血液的作用。榨成汁或者做成沙拉都是防止血栓形成的好方法。
保护心脏
生吃西红柿可以保护心脏，降低心脏病的发病率。原因是番茄红素具有很强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血液中的胆固醇转化为脂质代谢产物粘附在动脉壁上，使血管变窄，血流受阻，从而引发心脏病。
预防前列腺癌
地中海国家的男性患前列腺癌较少，这与经常生吃西红柿有关。
二、生吃西红柿的坏处
1.急性肠梗阻
西红柿含有大量的维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉中含有胶质和可溶性收敛剂，空腹时会与胃酸发生反应，形成不溶性团块，堵塞胃部，引起腹痛。所以，吃红番茄的时候，一定不能贪吃，一天3-4个番茄就好。
2.沙门氏菌感染
最近美国沙门氏菌中毒事件的罪魁祸首就是生吃西红柿。根据专家的解释，在西红柿的生长过程中，如果空气中的紫外线不够强，或者植物在灌溉或土壤中含有沙门氏菌，西红柿的表皮就会被沙门氏菌污染，生吃西红柿。如果不清洗，沙门氏菌感染是完全可能的。2.经常吃西红柿有助于预防癌症。
除了预防心血管疾病，西红柿还含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化功能。因此，常吃西红柿可以起到防癌抗癌的作用，还可以抑制亚硝酸盐的形成，降低人们患食管癌、胃癌等癌症的风险。
3、常吃西红柿保护男性前列腺。
对于男性来说，经常吃西红柿也是非常有益的。研究发现，经常吃西红柿的男性比不经常吃西红柿的男性患前列腺疾病的风险低一半，主要是因为西红柿中含有番茄红素，有利于维持男性前列腺的健康。