立冬的明天，喝羊肉汤，吃饺子，温暖滋润，增强抵抗力，暖冬。

明天是立冬二十四节气之一，冬天已经悄然而至。秋天是收获的季节，所以冬天是积蓄能量的季节。天气越来越冷，身体需要一些能量来抵御寒冷。那么你不仅需要多穿保暖的衣服，还需要吃一些进补的食物来度过寒冷的冬天。在立冬，许多地方的人们都遵循着吃羊肉和饺子的习惯。很多人觉得羊肉营养价值高，让它全身发热。是滋补身体的佳品，尤其是冬天。明天立冬，给家人买些羊肉，炖一锅羊肉汤，包个羊角子，暖暖身子，增强抵抗力，暖暖冬天。羊肉白萝卜汤此图来自网络(侵)。材料:羊肉500克，白萝卜500克，红枣，生姜，小葱，香菜，青蒜，胡椒粉，黄酒，盐。做法:1，羊肉切好放入冷水中浸泡1-2小时，然后放入冷水锅中煮出血沫。2.白萝卜去皮，切成滚刀块备用；香菜和青蒜苗洗净切碎备用。3.取一砂锅，放入羊肉、姜、葱、红枣和足够的水，大火烧开，撇去浮沫，倒入黄酒，小火煨1小时以上。4.将白萝卜放入砂锅，转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加入适量盐和胡椒粉调味。上菜时，根据自己的喜好加入香菜、青蒜、油辣子。羊肉黄萝卜饺子食材:羊肉、黄萝卜、红葱、葱、干香菜、姜、花椒粉、盐做法:1。先将黄萝卜搓成细丝，锅中烧开水，水开后将黄萝卜丝倒入锅中，煮至半熟，关火，取出，晾凉，挤出水分备用；2.将羊肉切块，姜、葱切碎，干香菜剁成细粉，然后与羊肉放在一起，加入适量的椒盐粉，用腐肉剁成馅。在剁的过程中，一边剁肉一边加凉开水，防止馅料太干；3.然后将洋葱切碎，黄萝卜切丝；拌入羊肉馅，用刀剁碎，拌入馅料均匀。如果盐淡了，就加适量的盐。搅拌均匀后，羊肉饺子馅就做好了。4.开始揉面，准备半斤面粉，边加水边搅拌成絮状，揉成面团。当面团用小窝用手轻轻一压，就会软硬兼施，醒揉好的面团10分钟以上；5.醒后继续揉面，让面团更光滑更有弹性。抓一个拳头大小的面团揉成长条，切成小剂量，撒上一层粉防止粘着，用手将小剂量压成扁扁的形状，擀成薄而均匀的饺子。皮要中间略厚，边缘略薄，这样包出来的饺子好看，味道更好；6、包饺子是个技术活，捏边的时候一定要紧，馅不能太满，这样才不容易煮破皮；在锅里烧水。煮好后，要二三十个饺子。一般在煮饺子的过程中，三分钟后要往锅里加冷水，加冷水三次左右。饺子浮起来，胀起来，软起来，差不多就好了。饺子，羊肉和萝卜的美味馅料，可以在汤里晒干。煮好饺子后，可以舀一碗羊肉汤，把煮好的饺子舀进去，放点油辣子，香菜，青蒜，倒点醋，饺子拌羊肉汤，又酸又辣。一整碗下来，整个人都会暖和起来。喜欢吃饺子干的话，加一小碟蒜蓉酱加油，加一点醋和酱油，加点辣椒油，放一个饺子在上面，像蜻蜓一样蘸着菜里的酱汁，慢慢品尝，吃完再喝一小碗清淡滋补的羊肉汤。简直是人生一大乐事。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。