金针菇的功效和作用是什么？

1，抗疲劳？

根据实验报告，给小鼠服用金针菇一定时间，具有抗疲劳、加速消除疲劳的作用。？

2.消炎？

金针菇菌丝体和种子中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。？

3.预防高血脂，降低胆固醇？

金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防饲养动物引起的心脑血管疾病。？

4.抗肿瘤？

金针菇多糖对肝癌和肺癌有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的杏鲍菇能有效抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。？

5.促进新陈代谢？

发现金针菇能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。

扩展数据

选购金针菇的注意事项:

新鲜金针菇有两种:黄色金针菇应为淡黄色或黄褐色，顶部“菇盖”中间颜色为深色，菇柄颜色为上浅下深，白色金针菇为淡白色或乳白色。

需要注意的是，无论哪种金针菇，颜色都不会特别鲜艳。如果偶尔买罐头，注意三点:包装上一定要标注QS，是正规厂家生产的；如果汤是清澈的；如果菇盖完全打开或裂开，说明金针菇已经老了或不新鲜了。

人民网-金针菇的五大保健功效是什么？不要买这种金针菇。