乌鸡汤怎么做

黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜5厚片，大红枣9枚。

盐少许，黄酒适量，水煮，更换。再次烧开，大火烧开，小火炖2小时。

加入少许葱花，搅拌均匀。这种汤最适合女性，尤其适合产后出血。

禁忌:茴香。

没有那么多食材/中草药也没关系。大概没必要放点西洋参，大红枣，生姜之类的东西。关键在于做汤的方法/决策。每天早晚喝一小碗，坚持半年，治病强身。

2、一般煲汤方法/关键:

做汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例。在煲汤之前，最好用开水将肉煮熟，去掉腥味，下锅慢炖。汤炖好后，加入盐、姜、葱等物品，加入青菜打磨。最后做菜的时候加香菜之类的，保持口感新鲜。

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