夏秀有哪些养生食谱？谢谢大家的提问。

夏季养生食谱拌茄子:【配料】嫩茄子500克，香菜15克，蒜，米醋，糖，香油，酱油，味精，精盐，胡椒粉。【做法】将茄子洗净去皮，切成小块，放入碗中，撒上少许盐，然后丢入冷水中，将茄子泡成褐色，取出放入蒸笼蒸熟，取出晾凉；蒜泥；大火烧热炒锅，放入香油，将辣椒炒香，将油倒入小碗中，加入酱油、糖、米醋、精盐、味精、蒜末，打成汁，浇在茄子片上；香菜洗净，切段，撒在茄子片上。上菜。【功效】清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。注意:豆类含有血凝素A，血凝素A是一种有毒蛋白质，加热后毒性可大大减弱。所以豆子必须彻底焯一下，以防中毒。搭配:【配料】豆腐1，嫩豆角50g，西红柿50g，木耳15g，香油，植物油，盐，味精葱花。【做法】豆腐、豆角、西红柿、木耳切丁。将锅用水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯水(西红柿稍烫即可)，捞出沥干，装盘待用。烧热一口炒锅，放入植物油，炒锅放入花椒，再放入葱花、盐、西红柿、味精，翻炒均匀，浇在烫过的豆腐、豆角、木耳上，再浇上香油，翻炒均匀。【功效】生津止渴，健脾消暑，解毒祛湿。绿豆南瓜汤:【食材】绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。【做法】将绿豆用清水洗净，趁水还湿的时候加入少许盐(3克左右)，搅拌均匀，腌制几分钟，然后用清水冲洗干净。南瓜去皮，用清水洗净果肉，切成2厘米的方块备用。锅中加入500毫升水，将绿豆煮2分钟，倒入少许凉水，然后烧开，将南瓜放入锅中，盖上锅盖，用文火煮30分钟左右，至绿豆开花，加入少许盐调味。【功效】绿豆味甘性凉，清热解暑，解毒利尿；与南瓜同食，生津益气。是夏季防暑的最佳饮食。苦瓜菊花粥:【配料】苦瓜100g，菊花50g，粳米60g，冰糖100g。【做法】苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花冲洗干净，放入锅中，倒入适量清水，大火煮。水烧开后，将苦瓜和冰糖放入锅中，继续用文火煮，直到米饭开花。【功效】清热解暑，止痢解毒。适用于中暑、烦渴、痢疾。注意:喝这种粥的时候，不要吃温、燥、辣、稠的东西。荷叶茯苓粥:配料:荷叶1片(鲜、干均可)，茯苓50g，粳米或小米100g，糖适量。做法:先将荷叶汤去渣，在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥，出锅前放入糖。功效:清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。生菜沙拉:食材:新鲜生菜350g，葱适量，香油适量，味精适量，盐适量，糖适量。做法:生菜洗净，去皮，切成长条小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，捞出沥干水分，加入味精和白糖拌匀。功效:益五脏，疏通经络。黄油冬瓜丸:食材:冬瓜500g，炼乳20g，熟火腿10g，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。做法:冬瓜去皮，洗净，切成圆球状。在沸水中煮开后，倒入冷水冷却。将冬瓜球放入大碗中，加盐、味精、鲜汤，入笼大火蒸30分钟取出。将冬瓜球放回锅中，将汤汁倒入锅中加入炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，将冬瓜球倒入锅中，撒上香油搅拌均匀，最后撒上火腿粉即可食用。功效:清热解毒，生津除烦，补虚益脾胃。兔肉健脾汤:配料:兔肉200克，山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。做法:兔肉洗净，和其他食材一起放在火上煮。煮开后用文火煮2小时，汤和肉一起吃。功效:健脾益气。另外，西红柿炒鸡蛋也是夏天的时令菜。你已经评价过答案了！好:8你已经评价过了！不好:0你已经评估过了！原文:0你已经评测过了！非原创:0欣赏漂亮的地板壁纸。答案采纳率:27.3% 2011-05-17 17:53提问者感言:好，我有更好的答案。收藏是转载到QQ空间，播到腾讯微博吗？6?有哪些1夏季养生食谱-夏季养生食谱-适合夏季养生的食谱2回答2011-05-24？6?1夏季如何养生8回答2011-05-26？6?1夏天有哪些养生方法！回答2011-05-23？6?1比较养生食谱。5回答2009-10-22？6?1养生食谱大全3答案2011-01-28更多相关知识> & gt夏季健康食谱夏季健康食谱夏季健康日常食谱春季健康食谱夏季健康食谱张悟本中医健康食谱中医饮食健康食谱其他答案黄瓜最好。匿名2011-05-17 20:39你已经评价过了！好:5你已经评价过了！不好:0 The 1食物番茄流行指数:★★★★★★番茄可以大大降低胰腺癌等癌症的风险，同时也是维生素c的最佳来源，番茄中的番茄红素可以预防癌症和心血管疾病，降低前列腺癌的发病率，而不加盐的番茄汁更有利于高血压等心血管疾病患者的身体健康。台湾省大学医学院生物化学研究所的研究人员认为，番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，阻止血液中低密度脂蛋白的氧化，降低胆固醇的浓度，具有预防心血管疾病的作用。此外，番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化和抗癌能力，因此可以降低患前列腺癌的风险。营养专家建议，人们应该每天吃一到两个新鲜的西红柿，或者补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者应食用不含盐或含盐量少的番茄汁或番茄制品。第二种食物坚果人气指数:★★★★★坚果，不仅能提高胆固醇，还能降低血液中的甘油三酯，是预防心脏病的最佳配方，无论是花生还是杏仁等。，是个不错的选择。坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的作用。长寿之果:松子的脂肪成分为油酸和亚麻酸，具有降低血压、预防动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用。肾之果:板栗富含软质膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数低于大米，糖尿病人可以适当品尝，每天只吃6 ~ 7粒。中医认为，栗子是治疗肾虚、腰腿无力的最佳药物。抗癌坚果:苦杏仁苷是由酶产生的一种天然抗癌物质，可选择性破坏癌细胞。南太平洋的斐济人爱吃杏子和杏制品，被称为“无癌长寿之国”。苦杏仁对咳嗽和哮喘有毒。甜杏仁无毒，滋补，润肺滑肠，降低胆固醇，适合老弱人士食用。心脏之友:开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样酸败，可以降低胆固醇含量，减少患心脏病的几率。科学家计算，一次吃10个开心果相当于吃1个。5克单不饱和脂肪。营养专家建议，葵花籽也是瓜子中的极品。葵花籽中含有β-胡萝卜素，可以防止人体皮肤下层的细胞死亡，使头发柔软美丽。最近医学专家认为，葵花籽含有维生素B8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。吃坚果也要注意。一天吃30克左右比较合适，吃多了让人胖；如果不小心吃多了坚果，要减少一日三餐的油量和食量；吃喝完了不要吃。第三食茶人气指数:★★★★★喝茶患胃癌、食道癌、肝癌的风险较低。日本研究还发现，每天喝10杯茶可以降低患心脏病的风险。专家表示，我们体内的消化酶多为酸性酶，在酸性环境下容易发挥作用。酚类物质pH值呈酸性，进入人体后可以促进消化酶的产生，对我们的肠胃消化功能非常有益。茶叶中所含的多酚类物质可以促进人体消化液的分泌，促使消化液更好地发挥作用。营养专家建议:下面是一些简单的助消化茶。1.用茶做饭的实际区别是用水还是用茶。煮茶不宜太浓。三口之家，泡3g左右的茶10分钟。就像一般的煮饭程序一样，把茶叶倒进饭锅里，小火煮20分钟，就可以等着开饭了。2.奶茶先把牛奶煮开加糖，按照一勺牛奶两勺茶汁喝。可以健脾开胃，有助于治疗消化不良。3.茶粥茶叶6克，大米100克。先将茶用开水冲泡6分钟，滤出茶汁洗净大米，煮成粥，每日食用1次。第四种食物，燕麦片受欢迎指数:★★★★★每天吃燕麦片可以降低胆固醇，而且富含纤维，会让人很快有饱腹感，从而减少其他油腻食物的摄入，达到控制体重的目的。每天吃35克燕麦，提供一天的营养，维持长期活力。营养专家建议:不要以为燕麦只能吃，它还是美容产品！举几个例子:将燕麦片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2汤匙、珍珠粉半汤匙混合在一起，制成干糊状，然后将这些原料放入小棉布袋中，浸泡在浴缸中。燕麦和各种营养精华用水稀释，能有效清除肌肤深层污垢，锁住肌肤水分；上述材料还可制成面膜，涂于面部和颈部，美白保湿；经常吃燕麦片，增加膳食纤维的摄入，可以起到通便、排毒、护肤的作用。第五种食物大蒜受欢迎指数:★★★★★大蒜吃起来有点“粗鲁”,但是吃大蒜的好处却被科学家反复发现。除了富含抗氧化剂，大蒜最近还被发现是预防肠癌的专家。日本科学家发现，那些每天吃大蒜或服用大蒜补充剂的人不太可能患肠癌。对于那些早期肠癌患者，吃大蒜也可以帮助他们尽快改善和恢复。临床数据显示，喜欢吃大蒜的人比从不吃大蒜的人治愈率高53%。营养专家建议:现在，大蒜几乎成了治疗肠癌的辅助产品，专家甚至建议久坐不动、活动量少的白领多吃大蒜。第六种食物，红酒流行指数:★★★★★红酒多由葡萄酿制而成，其中含有酒精和单宁，具有抑制细菌生长的作用。其中所含的维生素C、E、胡萝卜素、醛糖等都具有抗氧化功能，能有效预防人体功能性衰老、白内障、免疫紊乱、动脉粥样硬化、心脑血管疾病和癌症，尤其是红酒中葡萄皮和种子释放的酚类物质。如单宁、红色素、黄烷醇等，是比维生素E更强的抗氧化剂，不仅能减少糖尿病的发生，还能使高血压、中风、心肌梗塞、癌症、关节炎等患者受益。营养专家建议，适量饮用红酒对健康很有帮助，但过量饮用绝对有害健康。一般每天最好随餐饮用1 ~ 3杯(每杯容量为1.20ml)。没有酒量的人要根据实际情况量力而行，不要为了保健而盲目饮酒。