陕北恒山铁锅炖羊肉怎么做

调料:盐8g，葱3根，姜10片，花椒3g，干辣椒3个。

练习步骤:

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2.水开后撇去表面浮沫，盖上锅盖转中火(刚开始不要盖锅盖)。

3.30分钟后，加入盐，慢炖。

4、炖至软烂，然后收汁出锅。