普洱茶怎么煮？
一.条件
1.冲泡水温:通常使用100℃的开水，至少不低于90℃。
2.茶叶的量:茶叶的比例是1 g: 50 g，或者说茶叶的量是容器容量的20%左右。最好把压好的茶叶打开，暴露在空气中2周，味道会更好。
3.水的选择:纯净水、矿泉水、山泉水尤佳。开水不宜过度煮沸，以免水中氧气过少，影响茶叶的活性。
第二，茶具
1.壶:宜选择大肚壶，因为普洱茶浓度高，用大肚壶可以避免茶汤太浓。建议选用瓷壶、陶壶、紫砂壶作为材料。
2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷碗。瓷盖碗使用方便，造型现代典雅，有助于欣赏普洱茶的汤色。需要注意的是，气温高，小心烫伤手。
另外，用保温杯冲泡生普洱茶也是不可取的，会把茶叶煮烂，影响普洱茶的独特风味。喝名茶也一定要注意。
第三，步骤
1.日常酿造
1)暖壶洗器皿:先用开水烫茶具，主要起到暖壶暖杯的作用，可以同时洗器皿，再把茶叶放进去；
2)润茶:冲入茶具容量约1/4的开水，然后迅速倒掉，以清洗茶叶中的杂质，唤醒茶叶；
3)头道。倒入开水冲泡约10秒，然后将茶叶倒入公平杯，将筛子放在公平杯上，将碎茶过滤。然后你可以把它倒进小瓷碗里，等它变暖了再喝。
A.每次都倒进公平马克杯里慢慢喝，不要在锅里泡太久，不然炖的茶不好喝。
B.普洱茶即使凉了也是满满的味道，夏天可以做凉茶，也可以冷冻后喝。
C.茶叶的浸泡时间因茶叶的情况而异。一般紧压茶可稍短，散茶可稍长，茶量可稍短，茶量可稍长，初泡可稍短，久泡可稍长。
第四，口味
茶汤入口，稍停片刻，仔细感受茶叶的酒精含量；卷舌头让茶汤游过口腔的每一个部位，浸透所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到的茶汤味道通常是不一样的)，体会普洱茶的润滑和甘甜；一入喉，就能体会到普洱茶的顺滑柔韵。
第四，口味
茶汤入口，稍停片刻，仔细感受茶叶的酒精含量；卷舌头让茶汤游过口腔的每一个部位，浸透所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到的茶汤味道通常是不一样的)，体会普洱茶的润滑和甘甜；一入喉，就能体会到普洱茶的顺滑柔韵。
(2)花式饮酒法
首先，冰镇普洱
普洱茶凉了之后也是风味十足。泡好的普洱茶可以放凉，放入冰箱冷藏，取出饮用，口感清凉醇厚。普洱茶有很好的解渴、防暑、提神作用，尤其是冰镇后。
这款适合夏天喝。
第二，蜂蜜熟了
普洱茶早在唐代就在西藏、新疆等地销售。当时西北人喝茶，会加入牛奶、盐、蜂蜜等香料。现代蜂蜜炒制是将泡好的普洱熟茶稍凉后加入蜂蜜。味道甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜是绝配:两者都营养丰富，有清肠排毒等多种功效。尤其是普洱熟茶，茶质温和，护胃功能显著，可以抵消蜂蜜对寒胃的刺激。长期饮用还可以预防感冒。
这款适合注重健康的人。
需要注意的是，开水会破坏蜂蜜的营养，所以当普洱茶冷却到50-60℃时，蜂蜜的营养效果最好。
三、熟奶茶
冲泡好的普洱熟茶加入牛奶制成奶茶，口感醇厚顺滑。
普洱茶以它的甜味而闻名。茶入喉后，口中有阵阵甜味。牛奶特有的奶香味与茶的清香甜味形成对比，让双唇回味无穷。
这款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更好。
四、菊花普洱
普洱茶叶与贡菊以3:1的比例放入茶具中一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶温和，两者可同时饮用，性能和谐，功效倍增。
这款适合体质偏热的人。
动词 （verb的缩写）枸杞普洱
在普洱茶叶里放点枸杞一起冲泡，口感清爽。枸杞可以明目，普洱有抗辐射作用。两者同时饮用，效果相得益彰。
这款适合学生、白领、文化工作者等经常使用电脑的人群。
第六，柠檬熟了
在泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加入糖。味道酸甜，冷藏后更好吃。柠檬和普洱茶一样，具有生津止渴、祛暑、健胃消食等功效。两者搭配起来效果更显著。
这款适合在饱餐一顿后，需要消化的时候饮用。
七、普洱茶
加入玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等。把普洱茶叶泡在一起。其中，最好的选择是古茶花。在普洱的陈香之上，散放花草的清香，使普洱花茶醇香淡雅，同时增加了休闲温馨的氛围。
这款适合注重美观，爱浪漫的女性。
八、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或陈皮，一起冲泡。陈皮普洱味微苦，但对化痰、顺气、止咳有很好的辅助作用。
这款适合需要呼吸护理的人。
九、西部普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶。英国最新的普洱茶饮用方法是在普洱茶中加入水果。比如在泡好的普洱茶汤中加入哈密瓜，放入冰箱冷冻后饮用，果香浓郁，味道鲜美。
这款适合追求时尚的潮人。
X.组合颜色
只举几个例子，其实普洱茶的喝法有很多种。如果注重口感，可以做不同的尝试:比如在冰镇普洱茶中加入牛奶或蜂蜜；比如在煮好的奶茶中加入蜂蜜；比如同时加入菊花和枸杞，用普洱茶叶冲泡...
积极开动脑筋，让美食与时尚、健康同行！
(3)进行酿造
一是“洋洋得意”，即向客人展示茶具；
二是“暖锅洗”，即用开水洗茶具；
三、“普洱入宫”，即茶叶放入碗中，茶叶量为茶碗的四分之一；
第四，“游龙戏水”，即铜壶中的开水以45°角冲入碗中，使茶叶随水翻滚而被冲掉。
涤纶，充分释放其真实味道；
五、“倒壶增温”，即用碗中的茶汤冲洗公平壶；
六、“吉祥龙雨”，即从低到高，铜锅里的开水冲进碗里；
七、“汤入壶”，即将碗中茶汤刷掉，倒入公平壶中(1泡至第三泡，1-3分钟)。
八、“凤水”，即茶汤以“凤三点头”之势倒入公壶；
九、“将军雨”，即壶中茶汤均匀地依次倒入茶杯(碗)中(以七分满为准)；
十、“梅绮敬”，即把盛茶的杯(碗)呈圆形放在托盘上，然后举杯向梅绮敬。
普洱菜肴
普洱茶还可以用来做蛋糕，做饭。做蛋糕时，茶汤多与面条混在一起，因为普洱茶的茶汤是褐红色的，浓郁，蛋糕的颜色往往是红色的。还有几个是用碾碎的茶粉混合面粉做成的蛋糕。
用普洱茶做菜的主要好处是去油腻，清肠胃，所以普洱茶多用于煮肉。另一方面，普洱茶的醇香加入到菜品的口感中，更是锦上添花。
用普洱茶做菜的前提是选择高品质的普洱茶。现在广州的普洱菜比港台的还少。在台湾省，发展了一系列复杂的“普洱菜”。如普洱鸡、普洱鱼、普洱壳、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。
1.普洱弯头
将猪肘用茶汤浸泡(去掉茶叶)去除其油味，然后放入锅中炖。或者直接在茶汤里加入各种酱料，再加入猪肘子慢炖。直到猪肘炖烂，茶香入肉。油腻的肘子和脱油的普洱茶在这里奇妙的融合在一起，既缓解了油腻的口感又增添了茶香。
2.菊花和普洱熏鸽
将菊花、普洱茶叶、黄糖放入锅中干烧，将鸽肉熏制。普洱茶和焦糖的香气渗透到鸽肉里，甜甜的，味道很好，不伤胃。
3.普洱炖排骨
这种情况下，排骨用普洱茶汤炖，慢蒸。加入冰糖和盐，味道一流。
4.普洱冬茶粥
用普洱茶和菊花泡茶，用其茶汤煮粥。但是普洱茶的颜色决定了这种粥是红中带黑的颜色。