人教版八年级生物上册第四章知识点。
第一节细菌和真菌的分布
1.菌落:细菌或真菌繁殖后形成的可见聚集体称为菌落。
2比较细菌和真菌菌落
3.培养细菌和真菌的一般方法
(1)准备培养基(一般用琼脂和牛肉汤)
(2)高温灭菌(将配制好的培养基进行高温灭菌，冷却后即可使用)
(3)接种:将少量细菌和真菌放在培养基上的过程称为接种。
(4)恒温培养(将接种后的培养皿置于恒温环境中)
5.细菌和真菌的生存也需要一定的条件:水分、适宜的温度、有机物等。
第二节细菌
1.细菌是由莱文·胡克发现的。
2.“微生物学之父”是法国的巴斯德。
3.巴斯德用“鹅颈瓶”实验证明细菌不是自然产生的，而是由先存细菌产生的。
4.细菌:微小
5、细菌形态:球菌、杆菌、螺旋菌。
6.细菌的结构:如图所示。
(1)细菌是细胞。单细胞生物。
(2)没有形成的细胞核，只有DNA的浓缩区。
(3)没有叶绿体，大多数细菌只能与现成的有机物一起生活，并将其分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。
(4)细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、非整倍体、DNA浓缩区，无叶绿体。特殊结构包括荚膜和鞭毛。
7.细菌繁殖:裂变繁殖
8.细菌的休眠体是芽孢，对不良环境有很强的抵抗力。
第三节真菌
1.真菌的分类:单细胞真菌和多细胞真菌。
(1)酵母(单细胞真菌)。
(2)霉菌:青霉、曲霉(多细胞真菌)。
2.酵母的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质(无叶绿体)、液泡和细胞核。
3.霉菌(青霉属，曲霉属)霉菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
(1)青霉菌:由直立菌丝、营养菌丝和顶端孢子组成，呈扫帚状，青绿色。
(2)曲霉菌:由直立菌丝、营养菌丝和顶端孢子组成，放射状。
？孢子？是直立的菌丝体吗？这是营养菌丝。
a、青霉菌呈扫帚状；b、曲霉菌是放射状的。
4.所有有核生物都属于真核生物，如真菌、植物和动物。没有细胞核的是原核生物，如细菌。
4.真菌繁殖:孢子繁殖。
5.营养模式:异养
细菌和真菌在自然界中的作用
1，作为分解者参与物质循环。它能将有机物分解成二氧化碳、水和无机盐。
2、引起动物、植物和人的疾病。
(1)链球菌引起的扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病。
(2)真菌引起手足癣等疾病。
(3)棉花枯萎病、小麦叶锈病和稻瘟病都是由真菌引起的。
3、与动植物* * *。
(1)一些细菌和真菌与动物和植物生活在一起。它们相互依存，互利互惠，不能独立生存。这种现象叫做* * *。
(2)如果真菌和藻类一起生长形成地衣。
(3)根瘤菌和豆科植物。
(4)人体肠道内的某些细菌能产生维生素B12和维生素K，对身体有益。
(5)纤维素分解菌和反刍动物。
第五节人类在细菌和真菌中的作用
一.细菌、真菌和食品生产
1.酵母可以用来酿酒、做馒头、做面包——(酵母可以把葡萄糖转化成酒精、二氧化碳和水)。
2、乳酸菌可以制作酸奶、泡菜——(乳酸菌可以将葡萄糖转化为乳酸)
它能把牛奶变成酸奶，把蔬菜变成泡菜。
3.醋醋杆菌
4、制作酱模
第二，食物保存
1，食物腐败是由细菌和真菌引起的。
2.食品保藏中的一个重要问题是保藏。
3.食品防腐保鲜的原理是杀死或抑制细菌和真菌的生长繁殖。
第三，疾病预防和控制
利用真菌生产抗生素，
第四，环保。
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