石榴籽可以吃吗？

石榴是个宝。石榴籽含有大量的维生素C、多酚等强抗氧化剂，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。此外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基、延缓衰老的能力。

石榴籽含有一种酶，有利于消化。最好是咬石榴籽。多酚提取物是一种强抗氧化剂，有助于改善关节弹性和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。还报道了它对关节炎和运动损伤的抗炎作用。

扩展数据:

石榴籽是这样吃的:

1.如果是剥了石榴直接吃，建议不要吃太多。石榴籽和葡萄籽不一样。它们比较硬，牙齿不好就不要咬太多。敲你的牙会很难。一次吃一个石榴，吃半个石榴籽。大概就是这样。吃得太多对你的牙齿不好。

2.石榴籽也可以直接榨汁喝。如果石榴肉和石榴籽一起吃，营养更丰富。而且石榴汁其实比红酒和番茄汁更抗氧化。

参考资料:

石榴汁可以吃-人民网