铁皮石斛的功效及食用方法

方法:取铁枫斗3克，用开水冲泡，饮用。

食用方法可以反复冲泡，带渣食用。

具有开胃健脾、降火理气的功效，对慢性咽炎有显著疗效。铁皮石斛250克、生地60克、牛膝30克、杜仲20克、丹参20克；白酒1升。

方法将新鲜铁皮石斛洗净、切碎、破碎，与其他药材一起用40℃以上的酒浸泡。

3个月后可以食用。

功效:腰腿痛，疲乏无力，风湿关节痛。补肾、强筋骨、消痢疾。原料:铁皮石斛纯粉1g，熟木瓜500g，鲜奶一杯，莲子肉50g，红枣4枚，冰糖适量。

方法(1)新鲜木瓜去皮、去核、切丁，用清水洗净；(3)莲子肉、红枣洗净。(3)将铁皮石斛纯粉、鲜牛奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖锅内，隔水炖。

功效:滋润美容肌肤，使肌肤润泽嫩滑，红润有光泽，防止过早衰老，对皮肤干燥、面色萎黄、气血不足有明显疗效。方法(1)将银耳用30-35℃的温水浸泡30分钟，然后去蒂洗净撕成花瓣；(2)放入锅中加水适量，再将铁皮石斛纯粉放入温水中，文火煮3小时，将冰糖放入另一锅中加水，再放入大火煮至汁状；(3)加入鸡蛋清，搅拌均匀，撇去浮沫，将糖汁慢慢倒入银耳锅中，出锅前加入少许猪油，更加滋润可口。

功效高血压、动脉硬化、肺虚、久咳、久病、神经衰弱、失眠等患者。坚持经常服用，会有明显疗效。脾胃虚寒的人少吃。

有顺口溜:“北有人参，南有枫斗。经常吃一颗，健康长寿”。丰豆的原料是铁皮石斛，铁皮石斛是一种具有免疫调节和抗衰老作用的名贵中药材。被誉为“中国仙草”、“草中黄金”，位列“中国九大仙草”之首，被国际植物界称为“植物大熊猫”。它不仅是大家熟悉的脉络宁注射液的主要原料，也是数十种中草药和保健品的主要原料。

石斛是中国古代文献中记载最早的兰花之一。在2000年以前神农的《本草经》中就有记载，已经和灵芝、人参、冬虫夏草一样被列为上品中药材。其性甘淡，微咸，润泽，益胃，滋阴清热，清中有补，补中有清。石斛可分为黄草、金钗、鞭等几十种。铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，因其铁绿色的外皮而得名，被百姓称为“救命仙草”。

石斛味甘，性寒，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，降虚热，清火摄元气，滋肾水，柔肝阴。更适合女性排毒养颜，滋养脾胃。据报道，铁皮石斛含有钙、铁、锌、硒、钠等多种微量元素，对提高人体免疫力、抗衰老、排毒养颜、滋补脾胃、降三高、防治糖尿病、癌症等有一定疗效。