死蛇能泡酒吗?
是的,你可以。从中医的角度来说,蛇酒的加工有两种方法:生泡法:将整条活蛇洗净,直接浸泡。熟泡法:将蛇杀死,去内脏,蛇肉洗净,蒸熟,用酒浸泡。换句话说,如果蛇是用来酿酒的,杀蛇就没那么重要了。
但有很多人传统上喜欢用生泡法,尤其是直接用酒泡整条蛇。生泡法和熟泡法都适用于自制蛇酒。
蛇酒有祛湿寻风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。如果加入其他药用动物或滋补中药泡,可以增强疗效。龟蛇酒以眼镜王蛇、金龟子为原料,配以当归、党参、枸杞子、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料,用优质白酒浸泡而成。具有口感醇厚、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋壮骨的作用,被誉为珍品,畅销海内外。此外,市场上还有蚂蚁龙人参蛇酒、三蛇壁虎酒、灵蛇酒、养生蛇酒等,都受到消费者的喜爱。上述蛇酒临床应用证明,饮用可提高机体免疫能力,缓解肌肉疲劳,增加食量,提神醒脑,有益健康。