如何吃好黑米

配料如下:黑米80g，黑豆30g，黄豆10g，花生20g，红豆10g，桂圆18，红枣3个，枸杞5g。

具体做法如下:将大枣和枸杞分别用清水浸泡几分钟，将其余食材洗净，大枣洗净，用厨房剪刀切成条状，顺便去掉枣核，枸杞沥干备用，然后将所有食材放入电饭煲内胆，倒入适量清水，将电饭煲内胆放入电饭煲，打开电源，启动煮粥程序， 桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥干水分，“杂粮粥”时间为25分钟。

2.黑米蛋糕

配料如下:黑米500g，炼乳2汤匙，桃仁适量，清水适量。

具体做法如下:提前一晚用清水浸泡黑米，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅中，加入清水，比黑米大1cm左右，盖上盖子，加压，转小火8分钟，就好了。关火3分钟，然后放气取出，这样口感更好。在煮熟的黑米中加入2勺炼乳。

3、红枣黑米粥

配料如下:黑米150g，糯米150g，红枣20个，糖适量。

具体做法如下:将黑米和糯米清洗干净，然后将黑米和糯米倒入锅中，加入三碗水，然后大火烧开，转小火煮20分钟，然后加入红枣，再加入糖继续煮20分钟，直到锅内汤汁粘稠。