醋泡姜怎么吃

工具材料:白醋或米醋一瓶，生姜500克，玻璃瓶一个，黄冰糖适量。

1.生姜洗净，擦干表面水分。原水中的细菌在腌制过程中容易引起变质。

2、将姜切片，越薄越好，腌制过程可以麻辣。

3.用削皮刀在菜板等平面上剥生姜。

4、瓶装，去白醋，封瓶，放冰箱。

烹饪技巧:生姜，下午和晚上不要吃。