猕猴桃有什么保健功效和作用？

猕猴桃为藤本果树，又名刺梨、刺梨、大红袍、猕猴桃等。，而且猕猴桃种类很多。猕猴桃原产于中国。明代药师李时珍认为“其形如梨，其色如桃，猕猴喜食”，故名猕猴桃。猕猴桃的性味和功能在历代本草中都有记载，被称为具有很高药用和食疗价值的水果。猕猴桃可以鲜食，也可以罐装保存，还可以做果汁、果酒、果脯、果酱。青城山道士酿造的猕猴桃酒，已有1000多年的历史，代代相传。此酒清香爽口，口感醇厚，具有良好的保健功能。

猕猴桃香甜多汁，是一种营养很高的健康水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1.6毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，还含有丰富的胡萝卜素、叶酸和维生素c，医学研究表明，经常食用猕猴桃果和液体，可防治心血管疾病、尿道结石，并能有效降低血液中的胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花均可入药，对食道癌、胃癌有一定疗效。

值得一提的是，猕猴桃是育龄妇女很好的营养食品。我们知道，叶酸是水溶性B族维生素，对细胞分裂和生长以及核酸、氨基酸、蛋白质的合成有重要作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇叶酸缺乏可能导致低出生体重、唇腭裂、心脏缺陷等。猕猴桃含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大家庭”的美誉。孕前或孕初照常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各种出生缺陷和先天性心脏病。猕猴桃还含有三种天然抗氧化维生素:胡萝卜素能提高人体免疫力，帮助胎儿眼睛发育；丰富的维生素C和维生素E可以提高身体的抵抗力，促进身体对糖分的吸收，让胎儿得到营养。此外，猕猴桃中所含的酚类、糖类和矿物质对细胞膜的修复和免疫细胞的活化具有重要作用。

所以准妈妈可以经常吃猕猴桃，因为叶酸和维生素在高温下容易分解破坏，所以猕猴桃要生吃。