仙草和龟苓膏有什么区别？

烧草在做法上和广东的龟苓膏、凉粉很像，也有清热解毒的功效。以苗栗县九华山的干仙草最为出名。几十年前人们吃曹宪，主要是把它切成小方块，然后简单地加入糖水和碎冰。虽然有热饮，但是冷冻着吃感觉更好。配上糖水扁豆和牙有弹性的黑珍珠，清凉祥和。

龟苓膏是神秘的棕色，胶状，无论容器是什么形状，加了蜂蜜后看起来都晶莹剔透。用勺子把它切成小块，挤在一起。都说越苦越好，能清热降火，宜多吃。

龟苓膏是梧州一种历史悠久的传统药膳。据说它原本是清朝皇帝的珍贵药材。主要以名贵的鹰嘴豆、土茯苓为原料，再配以生地等药物精制而成。它性质温和，不寒不燥，老少皆宜，具有清热利湿、活血生肌、止痒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神的功效，因此深受人们的喜爱，畅销海内外。