冬天如何健康饮食？

我们应该增加卡路里的摄入量。因为冬天天气冷，热量消耗比较大。为了健康，日常饮食必须增加热量的摄入。蛋白质的摄入量应保持在正常水平；要适量增加一些热量，多吃含糖和脂肪的食物；保持矿物质含量在正常水平就够了；维生素的摄入也要根据实际情况增加，尤其是维生素c的含量，可以适量多吃胡萝卜、土豆、菠菜、香蕉、苹果、动物内脏、鸡蛋等食物，可以很好地满足身体对维生素的需求。

烹饪时选择合适的食材很重要。在冬季健康饮食中，一定要知道什么食材适合在冬季服用，什么食材要应对什么情况。冬天你应该带一些温暖的食物，这对你的健康是最好的选择。肉类应多吃牛羊肉、狗肉、鸡肉；蔬菜要多吃豆类、胡萝卜、葱、姜、蒜、韭菜、香菜；水果要多吃柚子、橘子；另外，要适量多吃红糖、松子、糯米，对身体非常好。

冬天需要科学进补。冬季进补可以很好的滋养身体的损耗，对来年的消耗有很好的储存作用，使人体更加健康。一般来说，如果是体虚患者，冬天需要好好进补，但是进补的时候也需要区分自己的身体状况。如果你是气虚患者，主要表现为头晕、懒动。这个时候你就要采取封闭的基本原则，多吃一些有补中功效的食材。如果是血虚患者，主要症状是面色苍白，容易心慌失眠，而女性月经量少。这个时候要多吃当归、熟地黄、阿胶，可以是很好的冬季食疗。

冬天多吃羊肉。羊肉是非常适合冬天食用的食物，因为它含有大量的热量。多吃可以促进身体的血液循环，对一些怕冷、手脚冰凉的情况有很好的改善作用。冬天如果出现气血不足，身体虚脱，大病初愈的情况，吃羊肉是一个非常好的选择，不仅可以补气血，而且对脾胃肾都有保健的作用，身体会越来越强壮。

多吃富含维生素的食材。想要身体健康，冬天皮肤越来越好，就需要摄入富含维生素的成分，尤其是维生素A、维生素B、维生素C，对身体有很好的作用。

冬季饮食应补充的营养

增加温性食物的摄入:羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、核桃、糯米等。

增加辛辣食物的摄入:蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

补充必需蛋氨酸:芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜等。

多吃富含维生素的食物:维生素A和C能增加耐寒力，对血管有很好的保护作用。

适当的矿物质补充:牛奶、豆制品、海带等。含钙。

注意热量:热饭热菜。