清朝皇室喝的是什么酒？

清朝皇室人口众多。朝廷虽然管生活费，但也不会强迫你吃什么喝什么。如果宫外的宗族参与，他们可以购买民间酒。

宫里的酒不是买的，所以没有品牌(尴尬)，所以在家自酿:

光禄寺下的梁云司负责为皇室酿酒，每年春秋两季取京西玉泉水酿酒。由糯米、豆类、麦曲、胡椒、酵母、箬叶和芝麻制成。

至于传说中帝王饮用的保健酒(如“松陵酒”)和宫廷节日酒(如“雄黄酒”)，一般都是在这种白酒的基础上加工而成的。

相传菊花酒和荷花酒是晚清宫廷中的两种名酒。清末民初徐克编撰的《清仓钞》中记载“瀛台植万柄，青板披绿，天涯无尽。孝与秦以后，每次小阉割，都要采集其核，加药材，制成精酒，名曰莲百花。纸条放在瓷器上，盖着缎符，以奖励亲信。其味纯醇，玉液鲜美，不可过。”

另外，据说清末的宫廷也有洋酒。