冬天有哪些养生菜？

洋葱炒羊肉

标签家常菜，单食谱，气血滋补调理，滋补养生调理，冬季养生调理菜品分类葱爆款调料类型葱香主料:羊肉(后腿)150g葱150g调料:植物油25g香油5g酱油15g蒜15g料酒10g醋5g姜汁。制作方法1、羊肉去骨，切成4.5厘米长的薄片。

。2.大葱去掉葱叶，葱保持白色洗净切滚刀段。

3、大蒜去皮洗净成蒜泥。

4.锅内热油，将肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油调味；

5.最后放入葱蒜和醋，倒入香油。

制作小贴士:这道菜可以用火烤。

健康贴士

1.羊肉补气养血，温中养胃。

2.羊肉除了含有丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，和洋葱一起食用可以促进其吸收。

3.这道菜补气血，适合身体虚弱的人。冬季食谱-萝卜炖牛肉名称萝卜炖牛肉标签北京美食、冬季养生调理、贫血调理、补血调理、健脾开胃调理、菜品分类原炖调料类型咸味食材:白萝卜450g牛肉(瘦)100g调料:葱15g姜15g料酒10g酱油10g盐4g味精2g八角3g花生油40g、各适量口感软烂制作方法1。萝卜、牛肉分别洗净，切成2cm见方的块，分别放入沸水中焯一下，捞出；

2.锅内热油，放入葱姜八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉，炖至熟；

3.加入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4.萝卜块熟了，加盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角。

5.然后撇去浮抹，放入汤碗。温馨提示:本品需鲜汤750克左右，才能使炖品味道更佳。多点适合冬天吃的菜，让这个冬天不要太冷。冬季食谱之一——羊肉萝卜汤名称羊肉萝卜汤标签私房菜、滋补保健、营养不良保健、冬季保健、菜品分类烹饪调料类型咸味主料:羊肉(瘦)400克白萝卜300克配料:香菜10克调料:酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克葱白10克适宜制作方法1。羊肉洗净切片，用酱油和绍兴酒浸泡。2.萝卜洗净，去皮切片，香菜切碎。3.将洋葱和羊肉用油煸炒，加入适量的水，加入萝卜，煨40分钟，用香菜调味。